Несумісні продукти з правильним або роздільним харчуванням
Зміст статті
- Відповідні та несумісні продукти
- Сумісність гречки та риби
- Сумісність сиру з бананом
- Поєднання фруктів між собою
- Сумісні овочі для окремого харчування
- Які продукти не можна комбінувати
- Діаграма несумісності товару
- Діаграма сумісності Шелтона
- Несумісні продукти для схуднення
- Які продукти несумісні з антибіотиками
- Продукти, несумісні з молоком
- Несумісні з алкоголем продукти
Суперечки між прихильниками та противниками принципу роздільного харчування з урахуванням сумісності продуктів не припиняються. Чому людині важливо знати про правильне вживання їжі та поєднання різних її видів? Як допомогти організму регулювати травлення - питання, на яке цікаво відповісти.
Відповідні та несумісні продукти
Несумісність продуктів почалася сотні років тому. Древні цілителі замислювались над вирішенням проблеми, і сучасні дослідники приділяють цьому велику увагу. Для здоров’я організму важливо, щоб травна система працювала належним чином, що має свої особливості:
- продукція обробляється з різною швидкістю;
- для засвоєння кожного потрібні власні ферменти;
- шлунковий сік для перетравлення нерівномірної їжі виділяється по-різному;
- для переробки білків потрібне кисле середовище, а для вуглеводів - лужне.
Вживання несумісних продуктів змушує організм витрачати більше енергії на переробку. Коли один вид їжі перетравлюється, він готовий до поглинання та виведення відходів, для іншого немає часу. Ферменти ще не вироблені - птіалін у роті, решта - у шлунку. Відбувається порушення роботи кишечника:
- починається процес гниття, бродіння;
- їжа не засвоюється;
- зупинки розщеплення;
- поглинання поживних речовин не відбувається;
- утворюються токсини, які отруюють організм;
- розвиваються різні захворювання.
Сумісність гречки та риби
Одним з принципів роздільного харчування є заборона змішувати тваринні білки та продукти, що містять крохмаль. Гречка та риба - це продукти, які не рекомендується вживати одночасно. Найкращий варіант - їсти обидва продукти окремо, з додаванням трав, овочів. Причина цього:
- риба - білкова їжа, що вимагає вироблення кислоти;
- гречка - відноситься до виду злакових культур, багатих крохмалем, для асиміляції йому потрібне лужне середовище.
Сумісність сиру з бананом
Чи правильно вживати десерт, який люблять дорослі та діти, що містить сир та банан? Вважається, що поєднання солодких фруктів, цукру, несумісне з білковими продуктами. Є прекрасний виняток із правила. Швидко розщеплені банани можна використовувати в поєднанні з такими продуктами харчування:
- горіхи
- сир;
- молочні продукти (сметана, кефір та ін.);
- сир;
- сметана;
- вершки;
- зелень;
- насіння.
Поєднання фруктів між собою
Думаючи про несумісні продукти, важливо знати, що до них належать гарбузи - кавун, диня. Вони вимагають споживання окремо від інших продуктів, через кілька годин після їх прийому. Особливо це стосується динь, які миттєво перетравлюються, починаючи процес бродіння, залишаючи інші продукти гнити. Поєднання фруктів залежить від виду, до якого вони належать:
- солодкий
- напівсолодкий;
- кислий.
Вважається, що фрукти - це продукт, несумісний з іншими продуктами харчування, що вимагає роздільного вживання між основними прийомами. Вони поєднуються між собою наступним чином:
- солодкий - фініки, банан, хурма, сухофрукти - засвоюються повільно, переважно вживати їх окремо, одночасне вживання з напівсолодкими, один з одним;
- кислий - апельсин, виноград, груша, смородина - сумісні з усіма;
- напівсолодкий - яблука, лісові ягоди, абрикоси - сумісні з першими двома видами.
Сумісні овочі для окремого харчування
Найбільш сприятливою їжею в поєднанні з більшістю продуктів є овочі, які активно використовуються в роздільному харчуванні. У цьому випадку процес травлення прискорюється. Не рекомендується змішувати їх лише з молоком, фруктами. Виділяють сумісні овочі в поєднанні з декількома групами: