Невинні шоколадні млинці
Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.
У світі своєї мрії я жив би в домі, переповненому книгами.
Ряди за рядами, полички за полицями, футляри за футлярами, тисячі і тисячі книг.
Я насправді думав про свої перші дні Pinterest недавно, згадуючи, коли сайт був абсолютно новим, і я майже впевнений, що 90% моїх шпильок були тими епічними будинками та бібліотеками та закутками, які були заповнені до стелі прекрасними бібліотеками книг. Не рецепти. Ні, у перші дні Pinterest мене все більше надихало все, що було книжковим, і я полюбив ідею проживання (буквально) серед їхніх великих історій, знань та мудрості.
Але як би я не хотів жити в домі, наповненому тисячами тисяч книг, я прийняв рішення зменшити розмір кілька років тому та спростити життя, продавши свій будинок та половину своїх речей. І цим я віддав половину своїх книжок - це вже сотні книг - на благодійність. Напевно, це був гіркий процес. Але хороший. (Спрощення завжди - це врешті-решт, так?) І для сентиментальної людини, як я, яка, природно, хоче втриматись у всьому, було одне просте запитання, яке допомогло мені вирішити, що слід тримати - чи справді я перечитав би його?
З такою великою кількістю книг та кулінарних книг, відповідь на це була проста “ні”. Особливо з моїми кулінарними книгами. Мені сподобався вигляд того, як на моїй кухні викладаються ряди та ряди кулінарних книг, і сподобався початковий перегляд ооо-а-а-а над смачними фотографіями. Але я завжди знаходив більшість своїх рецептів в Інтернеті і вирішив, що більшість з цих книг можуть отримати більше користі на кухнях інших кухарів.
Але. Коли минулого тижня на моєму порозі з’явилася книга «Кулінарні страви», і я почав гортати прекрасні сторінки рецептів та порад щодо здорового харчування, я в одну мить зрозумів, що цей стане «хранителем». І я не міг дочекатися, щоб зануритися і фактично почати готувати всі ті рецепти, які я мав із вухами. Тому сьогодні я радий подарувати одному з вас примірник кулінарної книги (детальніше див. Нижче!) І поділитися з вами першим рецептом Джини, який я зробив - Безвинні шоколадні млинці.
З усіх кулінарних книг моїх друзів, які ведуть журнали про їжу, я повинен сказати, що, мабуть, найбільше чекав цього випуску. Я стежу за блогом Джини, здавалося б, назавжди - з тих днів, коли він починався як «Рецепти ваги ваги Джини», через її рішення перейменовувати його «Скурний смак» і до випуску її найпершої кулінарної книги минулого місяця. І хоча всі були абсолютно вражені успіхом книги (привіт номер 1 на Amazon за місяць ще до того, як вона вийшла, і наступний статус бестселера New York Times), я не думаю, що хтось був здивований.