Дієта натощак може збільшити ризик діабету, згідно з новим дослідженням - Business Insider
Дослідники з Університету Сан-Паулу в Бразилії презентували нові дослідження щодо наслідків періодичного голодування на щорічній зустрічі Європейського товариства ендокринологів у Барселоні, Іспанія, на вихідних.
У своєму дослідженні на щурах дослідники виявили, що, хоча голодування може призвести до втрати ваги, воно також може пошкодити підшлункову залозу і погіршити дію гормону, що регулює цукор, інсуліну, що може призвести до діабету.
Вони аналізували наслідки голодування через день протягом трьох місяців на масу тіла дорослих щурів, функцію інсуліну та рівень вільних радикалів або високореактивних хімічних речовин, які можуть пошкодити клітини в організмі.
Вони виявили, що, хоча щури загалом схудли і менше їли, кількість жиру навколо животиків зростало. Клітини підшлункової залози, що секретують інсулін, також виявили пошкодження, і дослідники спостерігали підвищений рівень вільних радикалів і маркерів резистентності до інсуліну, що є "ранньою попереджувальною ознакою спрямованості до діабету".
"Це перше дослідження, яке показало, що, незважаючи на втрату ваги, дієти з періодичним голодуванням можуть насправді пошкодити підшлункову залозу та вплинути на функцію інсуліну у здорових здорових людей, що може призвести до діабету та серйозних проблем зі здоров'ям", - сказала Ана Бонасса, головний автор дослідження.
Вчені закликали людей "уважно розглянути", перш ніж приймати дієту натщесерце.
В останні роки періодичне голодування швидко зростало в популярності завдяки таким режимам, як дієта 5: 2 і план 16: 8. Багато людей, які дотримуються таких дієт, кажуть, що їдять менше, худнуть, мають більше енергії та бачать багато інших короткострокових переваг.
Але журі все ще перебуває у науковому світі щодо довгострокових наслідків періодичного голодування на тлі суперечливих досліджень про переваги та недоліки. Деякі дослідження припускають, що голодування може допомогти змінити діабет або зменшити ризик його розвитку.