Нежирний рецепт тіста для піци

Фотодіск/Getty Images

Рецепт цього базового тіста для піци практично знежирений і смачний. Додавайте, як хочете, але економте з сиром та щедро з овочами.

З цим тістом для піци, виготовленим із хлібного борошна, надзвичайно просто працювати, і він зазвичай робить 12-дюймовий пиріг. Звичайно, ви можете замінити частину борошна з хліба на цільно-пшеничне борошно для додаткового поживного харчування. Це може трохи вплинути на текстуру, але піца все одно буде ситною.

Ви також можете додати трохи сухих трав у сухі інгредієнти для додання смаку.

Нарешті, ви можете зробити тісто заздалегідь. Після того, як тісто вдарило його, як тільки тісто підніметься, ви просто загортаєте в борошняну поліетиленову плівку і ставите в холодильник до готовності до використання.

Інгредієнти

1 столова ложка меду
1 упаковка активних сухих дріжджів (1/4 унції)
3/4 склянки води (тепла, 100-110 F)
2 склянки хлібного борошна
1/2 чайної ложки солі