Незважаючи на зростаючий тягар захворювань, пов’язаних з дієтою, медична освіта не готує студентів до цього
Дослідники закликають вдосконалити освіту з питань харчування, яка повинна бути інтегрована до медичної програми
Згідно з систематичним оглядом 24 досліджень, опублікованих у журналі "The Lancet Planetary Health", у всьому світі харчування недостатньо враховане в медичній освіті, а це означає, що студентам-медикам не вистачає впевненості, навичок та знань для надання харчової допомоги пацієнтам.
Автори рекомендують зробити освіту з питань харчування обов'язковою для всіх студентів-медиків, встановити глобальний орієнтир щодо необхідного рівня знань з питань харчування для майбутніх лікарів та додатково фінансувати розробку нових способів викладання харчування в медичній школі.
У всьому світі 11 мільйонів смертей щорічно пояснюються неправильним харчуванням, що робить його провідним фактором ризику смерті у всьому світі. Відповідно, багато країн рекомендують лікарям застосовувати на практиці знання з питань харчування для підтримки пацієнтів у лікуванні хронічних захворювань, пов’язаних із способом життя та іншими захворюваннями, пов’язаними з дієтою. Однак ці результати свідчать про те, що харчування у медичній освіті відсутнє у всіх досліджуваних країнах.
Автор дослідження, доктор Лорен Болл з університету Гріффіт, Австралія, зазначила: "Очевидно, що, незважаючи на важливість харчування для здорового способу життя, випускники медичних факультетів не отримують необхідних знань з питань харчування, щоб мати можливість забезпечити ефективну дієтологічну допомогу пацієнти - ситуація, яка триває надто довго. Харчова освіта для студентів-медиків повинна бути вдосконалена, і вона повинна стати обов'язковою та значущою частиною навчальної програми для підтримки майбутніх лікарів у 21 столітті ".
Щоб надати широкий огляд навчань з питань харчування студентам-медикам, огляд розглянув дослідження, що оцінюють нещодавно закінчені (тобто, 4 роки) або поточні знання, ставлення, навички чи впевненість студентів-медиків у питанні або консультування з питань харчування; якість навчальних програм щодо харчування студентів-медиків; або нещодавно закінчені або теперішні уявлення студентів-медиків про освіту в галузі харчування.
Огляд включав 24 дослідження, проведені між 2012-18 рр., Включаючи 16 кількісних, три якісні та п’ять досліджень щодо навчальних програм. Дослідження проводились із США (11), Європи (чотири), Близького Сходу (одна), Африки (одна) та Австралазії (сім), а методологічна якість досліджень коливалась від дуже низької до високої. Жодна опублікована стаття з Азії не відповідала критеріям включення до огляду.