Нігерійський м’ясний пиріг (пікантні пиріжки з яловичини) - смачна змішана
Нігерійський м’ясний пиріг, один з моїх улюблених рецептів ручного пирога, дещо схожий на емпанади, можна готувати з різними видами м’яса. Ідеально підходить для обміну.
Сьогодні я поділюсь одним із моїх улюблених рецептів солених пирогів: нігерійський м’ясний пиріг. Ці м’ясні пироги - це солоні та смачні пироги з яловичини, подібні до емпанад. Це смачна закуска, яка також робить швидкий, але ситний обід. Їх краще робити навалом, бо вони швидко зникають! Цей рецепт може зайняти трохи часу, але він дуже смачний і цілком того вартий. Щоразу, коли я приношу цю закуску на офісну вечірку, це завжди хіт. Я можу замінити яловичину різними видами м’яса, залежно від того, що у мене є, і це завжди виходить настільки ж чудово. Нігерійські пироги з м’ясом найкраще їсти теплими як закуску і готувати ідеальне блюдо з горщиком.
Нігерійські м’ясні пироги проти Емпанадас
Хоча нігерійські пироги з м’ясом зовні схожі на емпанади, незважаючи на те, що обидва вони - м’ясні фаршировані випічки, між цими двома закусками існують великі відмінності, особливо з боку емпанади, яка має безліч варіацій та смаків залежно від культура, яка його готує. Емпанади зазвичай смажать і фарширують різноманітними начинками, які можуть змінювати смак залежно від основного інгредієнта. Емпанади можуть бути на основі сиру, овочів, квасолі, морепродуктів тощо, тому різноманітність емпанад та їх смаків може бути досить широким. На відміну від цього, нігерійські м’ясні пироги мають класичний смак, який не дозволяє так сильно змінювати смаки та рецепти. Обмежена кількість варіацій може спостерігатися в гостроті наповнення та, можливо, в текстурі м’яса та картоплі, але бажаний смак зазвичай встановлюється в камені.
Як зробити нігерійські м’ясні пироги
Приготуйте м'ясну начинку
Нагрійте олію в сотейнику і пасеруйте цибулю, моркву та картоплю протягом 5 хвилин на середньому вогні.
Додайте подрібнені пластівці червоного перцю, чебрець, каррі та злитки і продовжуйте сотувати цибулю, картоплю та моркву ще 3 хвилини.
Додайте яловичий фарш до овочів, що сотують, і продовжуйте помішувати суміш, щоб переконатись, що яловичий фарш не злипається.
Як тільки м’ясо звариться і перетвориться з рожевого на коричневий, додайте солодкий перець і продовжуйте помішувати ще 3 хвилини. На цьому етапі спробуйте суміш і відрегулюйте сіль на свій смак.