Нижня Саксонія
Нижня Саксонія (Нижня Саксонія) - друга за величиною держава Німеччини, що простягається від Північного моря до гір Гарц. Близько 8 мільйонів німців називають цю державу своїм домом, і щороку мільйони туристів стікаються на пляжі та острови уздовж узбережжя штату Північне море, щоб шукати відпочинку та відпочинку. Сім заселених східно-фризьких островів (Боркум, Юїст, Нордерней, Балтрум, Ланггук, Шпікеруг, Вангероге) є основними туристичними напрямками. Інші популярні місця в Нижній Саксонії включають Ваттенмер, який є величезною прибережною зоною заболочених земель, солончаків та дюн, а також найстаріший природний парк Німеччини, Люнебургер Хайде, безтурботний пустир і всіяний стадами старовинної породи овець, що називається Хайдшнукен. Заповідник озера Штайнхуде пропонує велике мальовниче різноманіття та широкий спектр водних видів спорту на найбільшому озері північно-західної Німеччини. Ідилічні ліси гір Гарц також користуються великою популярністю серед любителів природи та туристів.
Столиця Нижньої Саксонії, Ганновер, озирається на довгу історію як місто міжнародного значення. Сфера впливу Королівського будинку Ганновера була найбільшою між 1714 і 1837 роками, коли правителі Ганновера також виступали королями Англії. Сьогодні місто користується великою репутацією як одного з найбільших центрів ярмарків. У 2000 році на виставці в Ганновері відбулася Всесвітня виставка EXPO2000. Щороку навесні на Ганноверському ярмарку проводиться CeBIT, найбільша щорічна ІТ-виставка. Ще однією сучасною туристичною визначною пам'яткою та обов'язковим для відвідування серйозним німецьким автолюбителем є "Автоштадт". Ця комбінація музею, тематичного парку та центру обслуговування споживачів зручно розташована поблизу заводу Volkswagen поблизу міста Вольфсбург. Місто Геттінген є академічним центром Нижньої Саксонії та домом для університету Джорджії Августи, який був заснований в 1734 році. Цей престижний університет налічує понад 40 лауреатів Нобелівської премії серед своїх випускників та викладачів.
М’ясна промисловість Нижньої Саксонії є важливою галуззю економіки держави, в якій працюють підприємства від менших сімейних компаній до великих м’ясопереробних підприємств. Деякі бренди, доступні в США, походять з Нижньої Саксонії, наприклад, шинки Авраам та ковбаси Meica. Фермери Нижньої Саксонії вирощують широкий спектр сільськогосподарських культур, головним серед яких є цукрові буряки та різні зернові культури в південній частині штату. Піщаний ґрунт Люнебурзьких вересів забезпечує ідеальний ґрунт для спаржі та картоплі, а прибережна зона є одним із головних регіонів скотарства Німеччини, але відома також своїми фруктовими садами. Однак основним урожаєм північного сходу Німеччини залишається капуста (Грюнколь або Браунколь).
Нижня саксонська історія та легенди
Як і для багатьох німецьких держав та регіонів, Нижня Саксонія може похвалитися великим багатством краєзнавства та легенд, деякі з яких стали відомими у всьому світі. Далі - лише погляд на цей захоплюючий світ, де зустрічаються історія, фольклор та розповіді.
Вальпургієва ніч
Ніч на 30 квітня, напередодні Першого травня, відома як Вальпургіснахт (або Гексеннахт, ніч відьом) у Німеччині. Кажуть, це ніч, коли відьми вітають прихід весни, проводячи великий збір на горі Брокен (Блоксберг ), найвища висота в горах Гарц. Йоганн Вольфганг фон Гете віддає належне цьому легендарному святкуванню у своїй трагічній п'єсі "Фауст". У деяких районах північних прибережних районів Німеччини звичай запалювати величезні багаття досі зберігається в живих, щоб святкувати прихід травня, тоді як більшість частин Німеччини мають похідний християнізований звичай навколо Великодня, який називають «великодніми багаттями».
Річчастий гайдар Гамеліна
Історія про Трубопроводу є відомою у всьому світі, і, як стверджується, вона відбулася в 1284 році в місті Гамелін (німецька Хамельн). Це мальовниче місто, розташоване вздовж річки Везер, процвітало завдяки торгівлі зерном, але стало жертвою чуми щурів. Коли одного разу з’явився дивний чоловік, який пообіцяв позбутися гризунів, міщани швидко уклали з ним угоду. Використовуючи свої навички гри на люльці, незнайомець виманив щурів і змусив їх потонути у річці. Однак угода зіпсувалася, коли місто відмовилось виконати їх обіцянку. Щоб навчити жителів Хамеліну уроку, «Пирепайп» взяв із собою найцінніший ресурс міста - дітей, а отже, і його майбутнє. Хоча є докази того, що частини історії про Піретрубу вкорінені в історичних подіях, сам персонаж здається легендою.
Хамелін - це, швидше за все, єдине місце, де ви зможете знайти меню місцевих ресторанів із «щурячими хвостами». Не хвилюйтеся, однак, інгредієнти суворо звичайні, і рецепт не вимагає частин гризунів ...
Барон Мюнхгаузен
Високі казки навколо персонажа на ім'я барон Мюнхаузен засновані на реальній людині, яка народилася в Нижній Саксонії (Боденверде) в 1720 році. Ієронім Карл Фрідріх фон Мюнхгаузен був самозваним авантюристом і сміливцем. Повідомляючи, що він бився в декількох війнах, він пішов у відставку у віці 30 років і вдався до розповіді та полювання. У 1780-х роках публікуються дедалі перебільшеніші історії та анекдоти про його життя як англійською, так і німецькою мовами.
Вільгельм Буш
Іншим відомим нижньосаксонським є німецький поет, художник і сатирик Вільгельм Буш (1832-1908), широко популярні ілюстровані історії роблять його одним із батьків-засновників жанру сатиричних коміксів і мультфільмів. "Макс і Моріц", одна з його перших ілюстрованих історій, була опублікована в 1865 році, мала величезний успіх і користується популярністю і сьогодні. Ці суворо моралістичні казки про двох хлопців, які роблять проблеми, мали прямий вплив на американський комікс. Їжа та напої зіграли значну роль у житті Вільгельма Буша, а також у його творчості. Буш був старшим із семи дітей, народжених у родині скромних засобів. Їх батько був бакалійником у селі Віденсаль поблизу Ганновера. Вільгельм Буш, холостяк протягом усього життя, зазвичай жив на простих ярмарках, переважно хлібі та ковбасах, але дуже цінував кулінарні навички та кулінарні страви. Він присвячував рими або навіть цілі вірші їжі та її приготуванню.