Низькокалорійне пиво, яке збиває з вас шкарпетки

низькокалорійне

Киваючи на повне розкриття інформації, я визнаю, що ніколи не купую легке або низькокалорійне пиво. Моєю пристрастю є крафтове пиво, і я віддаю перевагу крижаній воді перед популярним масовим пивом, таким як 110-калорійний Bud Lite або 102-калорійний Coors Lite.

Тож із трепетом я обережно підійшов до нової тенденції, що зростає - низькокалорійного крафтового пива. Я неохоче потягнув за язички кількох, і їхні смаки підтвердили мої підозри: занадто тонкий, просто недостатньо тіла для мене.

А потім, у вересні, пивоварня Oskar Blues, що базується в Колорадо, випустила свій IPA One-y 100 Calorie Hazy IPA. Я вирішив ще раз спробувати низькокалорійне пиво, і був вражений: кожен ковток одноразового IPA доставляв повне задоволення. Тижнями пізніше я все ще запаморочений про його цитрусовий аромат, глибину його смаку, низький вміст алкоголю (4 об.% Алкоголю) та відносно незначний напад на лінію талії.

Oskar Blues Brewing у вересні випустив туманне пиво в стилі Нової Англії, яке містить лише 100 калорій.

Майкл Елдрідж/CANarchy Marketing

"IPA з одноразовим укладом 100 каларій починається і закінчується хмелем", - говорить Аарон Бейкер, старший менеджер з маркетингу Oskar Blues. "Ми використали тонну, щоб надати йому цитрусовий смак та хмелеву серпанок, якого ви жадаєте в рамках IPA, але це питне пиво, яке не буде вас обтяжувати".

One-y підсушують хмелем El Dorado, Comet та Citra, а до сусла після кипіння додають хміль Mosaic та French Aramis. Хміль "надає апельсинової кірки, мандарину та ароматів цедри лимона, а солод і пшениця блідого елю надають йому середнього тіла", - говорить Бейкер.

Десять найкрутіших, найнезвичайніших прокатів VRBO у світі

Як зберегти мозок здоровим у будь-якому віці, на думку неврологів

ЮНЕСКО оголошує кускус, який зараз внесений до Списку нематеріальної культурної спадщини людства

Oskar Blues, який приєднався до шести інших крафтових пивоварних заводів до бізнес-колективу під назвою CANarchy у 2015 році, є найвідомішим завдяки своєму Dale's Pale Ale і готує сміливе пиво з потужним стрибком з 2002 року. калорій.

"Ми не чужі для створення великих, зіскочених IPA та блідих елів, таких як наша серія IPA Can-O-Bliss, G'Knight Imperial Red IPA та Pale Ale", - каже Бейкер, - але ми хотіли зварити пиво що могло б задовольнити цілий ряд пивців пива, від твердих любителів IPA до тих, хто віддає перевагу чомусь більш модному. Наші пивовари були раді продовжувати розсовувати межі, приймаючи виклик варити низькокалорійне пиво з повним смаком. Ми відчуваємо, ніби вони прибиті це з одноразовою 100-калорійною туманною IPA ".