Поїдання пасток; Національна ліга споживачів; Національна ліга споживачів
Сьогодні американці витрачають майже половину своїх харчових доларів на їжу та закуски, з’їдені поза домом. А страви, які подають ресторани, як правило, містять більше калорій, жиру, насичених жирів і натрію, ніж ті, які споживачі готують собі вдома. Навіть для тих, хто їсть рідше, ніж середній американець, зайві калорії можуть швидко накопичуватися.
Щоб ще більше ускладнити ситуацію, низка "пасток, що виїдають", може зірвати навіть найдоброзичливіших закусочних, які хочуть замовити корисну їжу в ресторані. Однак знати, де шукати ці приховані калорії, - це вже половина справи; читайте далі, щоб уникнути деяких найбільших винуватців калорій:
Негабаритні порції та цінні страви
За останні два десятиліття розмір порцій ресторанів значно збільшився. А дослідження показують, що коли особам подають більші порції, вони, як правило, їдять більше за певний час, ніж коли їм подають менші страви. Якщо ви не обережні, під час обіду в ресторані ви легко можете споживати в два-три рази більше їжі, яку ви могли б подати собі вдома. «Цінні страви» лише посилюють цю проблему. Економічно витрачати лише копійки більше на більшу порцію має сенс; враховуючи, що варіанти надмірного розміру, як правило, доступні лише для дешевих, нездорових продуктів (таких як картопля фрі та газована вода), однак вони можуть бути дієтичною міною. Щоб утримувати свої порції, спробуйте наступні поради:
- Поділіть закуску з членом сім’ї чи другом та замовте гарнір із салатом або додаткові овочі, щоб завершити їжу
- Збережіть половину їжі на обід або вечерю наступного дня (попросіть коробку на початку їжі і приберіть свою “другу порцію”, якщо сумніваєтесь у можливості залишити половину на тарілці)
- Просто скажіть «ні» надмірному розміру - насправді…
- Замовте дитячу їжу в ресторані швидкого харчування і платіть менше, щоб менше їсти
Щоб визначити, чи вам подавали один або три прийоми їжі, пам’ятайте такі оцінки:
- 3 унції м'яса = колода карт
- 1 склянка картоплі, рису або макаронних виробів = тенісний м'яч
- 1 скибочка хліба = аудіокасета
- 1 унція сиру = пара кубиків
- 1 ч. Ложка вершкового масла, маргарин = кінчик великого пальця
- ½ чашка морозива = половина бейсболу
Підлі салати
Теоретично салат повинен бути чудовим вибором під час обіду. На практиці занадто багато смачних топперів часто змушують рахувати калорії салату. Багато мережевих салатів-ресторанів містять значно більше 1000 калорій, більше, ніж інші варіанти меню, які здаються менш корисними. На щастя, ви можете легко перетворити ці менш здорові пропозиції на поживну - і все ще смачну - їжу з кількома налаштуваннями: