Низькокалорійний рецепт картоплі фрі HuffPost Life

Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.

Джессіка Зак, HHC

У партії класичного картоплі фрі є щось спокусливе, особливо для тих, хто намагається залишатися худорлявим. Ми знаємо, що картопля фрі зазвичай купається в нездорових жирах і обливається сіллю, що робить їх поганим вибором їжі для тих, хто харчується (і тих, хто намагається триматися подалі від серцевих захворювань).

Багато людей можуть не знати, що ½ чашки білої картоплі насправді підвищить рівень цукру в крові швидше, ніж одна чайна ложка столового цукру. Це не просто погана новина для діабетиків. Коли ви вживаєте продукти з такою швидкою глікемічною реакцією, ваше тіло реагує на цей неприродний стрибок рівня цукру в крові та інсуліну, який потім знижує рівень цукру в крові. Ви вивільняєте гормони, щоб допомогти збалансувати рівень цукру в крові та підвищити концентрацію вільних жирних кислот. Вважається, що ці фізіологічні події, пов’язані з продуктами з високим вмістом ГІ, можуть сприяти збільшенню споживання їжі та збільшенню накопичення жиру.

Хочете хороших новин? Що, якби я сказав вам, що ви можете зробити власну корисну картоплю з овоча, який має надмірно калорійний вміст і багато клітковини, що насправді може допомогти вам схуднути?

---