Низькокалорійний тонкий пудинг з вермішелі; Щоденники Едезії

Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.

низькокалорійний

Sheer Khurma, також відомий як вершковий пудинг з вермішелі, - це чудовий десерт, приготований під час різних фестивалів та особливих випадків. Десерт у Махараштрі відомий як „Seviyan Kheer“. Пудинг відомий по всій Індії, а стиль приготування різниться залежно від регіону. Я віддаю перевагу текстурі дрібна вермішель над товстим для приготування десерту. Я вважаю, що текстура гладка і ідеальна, коли ви використовуєте дрібну вермішель.

У цьому рецепті я використав еритритол, альтернативу цукру з тростинним цукром з нульовою калорійністю. Він, природно, міститься в деяких продуктах і має солодкий смак. Еритритол також є замінником, створеним людиною, з 1990 року, і багато інформації про нього доступно в Інтернеті. Я віддаю перевагу солодкості еритритолу перед іншими штучними підсолоджувачами, такими як стевія. Це ні мати штучний смак як Стевія або Спленда і добре поєднується з пудингом; однак він залишає злегка м'ятне відчуття (не смак) при використанні у випічці.

ВООЗ та FDA затвердили еритритол кілька років тому. Це нормально для людей з діабетом, оскільки він не всмоктується в кров. Еритритол руйнується до того, як потрапляє в товсту кишку. Як правило, люди справляються з цим краще, ніж інші цукрові спирти; він не містить жодних попереджень. (Примітка: Це не медична порада, проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед використанням еритритолу.)