Низьковуглецевий стан психології розуму сьогодні

Дієта з низьким вмістом вуглеводів знижує рівень серотоніну в мозку та призводить до депресії? Що робити з низьким вмістом вуглецю?

Бренда Гудман опублікована 1 березня 2004 року - востаннє перевірена 9 червня 2016 року

Вуртман, яка виступає за дієту з високим вмістом складних вуглеводів для схуднення та зняття стресу, каже, що її дослідження на щурах показали зв'язок між дієтою з низьким вмістом вуглеводів та низьким рівнем серотоніну - нейромедіатора, який сприяє відчуттю щастя та задоволення. В ході її досліджень було встановлено, що щури, які протягом трьох тижнів сиділи на кетотичній дієті з низьким вмістом вуглеводів, мали менший рівень серотоніну в мозку. Ті ж самі щури, що перепили, коли крохмаль був знову введений у свій раціон.

Вуртман вважає, що той самий ефект спостерігається у людей на дієтах з низьким вмістом вуглеводів і призводить до вираженого почуття депресії та смутку, навіть люті. "Люди почуваються дуже злими, і їх антидепресанти теж не працюють добре", - каже вона.

Звичайно, дієти нелегко, як би це не робили, але багато хто вважає, що підходи з низьким вмістом вуглеводів особливо важкі для вашого щастя. Вюрман доходить до того, що називає їх небезпечними для тих, хто вже бореться з депресією або біполярним розладом.

Інші дослідники не погоджуються. Насправді твердження Вуртмана прямо протиставляються тому, що обіцяють прихильники дієт з низьким вмістом вуглеводів - припиненню перепадів настрою та втоми. Дійсно, багато хто, хто досягає успіху на цих дієтах, кажуть, що їхній настрій ніколи не був кращим.

---