Номенклатура, характеристики та дієтичне споживання цукрів - PubMed

Автор

Анотація

Передумови та огляд: Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує зменшити споживання вільних цукрів протягом усього життя, щоб зменшити тягар неінфекційних захворювань, включаючи карієс та ожиріння. Автор визначає номенклатуру цукрів, описує роль цукру в їжі та визначає поточне споживання цукрів.

споживання

Висновки: Практикуючий лікар з охорони ротової порожнини може визначити споживання доданого цукру та надати пацієнтам рекомендації щодо зменшення споживання доданого цукру, одночасно покращуючи споживання поживних речовин та зменшуючи ризик розвитку карієсу.