Нова дієта на Беверлі-Хіллз - чи справді працює ця програма, що найбільш продається
Опубліковано: 13 травня 2018 р. Останнє оновлення: 21 липня 2019 р.
Луна Сміттон
Редактор та перевірка фактів
Що таке дієта з Беверлі-Хіллз?
Дієта з Беверлі-Хіллз - це метод схуднення, який пропагує режим вимірювання того, яка їжа вживається, коли і в яких поєднаннях. Вперше його розробила Джуді Мазел, колишня авторка із зайвою вагою, яка була першою людиною, яка сіла на дієту.
З того часу план дієти з Беверлі-Хіллз перетворився на книгу, видану видавництвом Macmillan Publishing у 1981 році, яка проводила 30 тижнів у списку бестселерів New York Times, продавши понад мільйон примірників. Джуді Мазель стверджувала, що дієта з Беверлі-Хіллз допоможе людям скинути щонайменше 10-15 фунтів за 5 тижнів. З тих пір програма була оновлена в 1996 році і перейменована на "Нова дієта з Беверлі Хіллз".
Творець дієти з Беверлі-Хіллз стверджував, що не певні види їжі та не споживаний обсяг викликали набір ваги, а їх поєднання (Джуді Мазел не мала жодної харчової підготовки, освіти та кваліфікації, а багато вчених та медичних працівників спростували її претензії).
Як діє дієта з Беверлі-Хіллз?
Хоча оригінальна дієта на Беверлі-Хіллз, по суті, включала послідовників, які споживають не більше, ніж величезну кількість фруктів, оновлення 1996 року перетворило дієту на двоступеневу систему:
Етап перший: План індукційної фази
Фаза індукції повинна «перезавантажити» ваше тіло і допомогти йому звикнути їсти великий обсяг фруктів. Цей етап прийому їжі передбачає вживання необмеженої кількості лише продуктів, викладених у плані меню фази індукції.
Їжу потрібно їсти в тому порядку, в якому вони з’являються, мінімум одна година між кожною їжею тієї ж групи продуктів (наприклад, курага та ананас) та дві години для продуктів різних груп продуктів (наприклад, папайя та стейк ).
План меню фази індукції:
Другий етап: свідома фаза поєднання
Існує кілька правил свідомої фази поєднання дієти з Беверлі-Хіллз, які не можна порушувати, якщо послідовник хоче схуднути.
1. Спочатку з’їжте фрукти
Джуді Мазель рекомендувала дієтам вживати стільки фруктів, скільки їм подобається, як першу групу продуктів дня. Розміри порцій необмежені - люди, які харчуються, можуть з'їсти три ананаси або десять бананів, наприклад, - але лише один вид фруктів на годину. Це означає, що якщо хтось їсть апельсини, їм доведеться почекати принаймні одну годину після того, як вони закінчили їсти апельсини, перш ніж споживати інший вид фруктів.
Після того, як ви закінчили їсти фрукти і перейшли на щось інше, ви не можете споживати фрукти протягом усього дня, і вам слід почекати принаймні дві години між етапами фруктів і вуглеводів. Джуді Мазель стверджувала, що споживання фруктів насамперед має важливе значення для підтримки здорової системи травлення.
У цій логіці є ядро істини - фрукти містять багато клітковини, яка допоможе підтримувати здорову травну систему, але вживати її в першу чергу вранці непотрібно, а надмірне споживання фруктів насправді може призвести до збільшення ваги через велику кількість цукор у деяких фруктах. Дивно, що червоне та біле вино трактуються як фрукти під час дієти на Беверлі-Хіллз.