Нова наука про горщик та апетит Девіда Х.

Дослідники намагаються розплутати дивно складні відносини між горщиком та апетитом

Девід Х. Фрідман

13 травня 2019 р. · 8 хв читання

Дослідники, які стоять за цим дослідженням, стверджують, що дивно вибіркова географія посилених закупівель розфасованого цукру та жиру можна акуратно пояснити одним словом: наїдки. Поблажливі округи знаходились у штатах, які легалізували рекреаційну марихуану в певний момент протягом цього 10-річного періоду, безпосередньо перед тим, як продажі зросли.

горщик

Дослідження є вражаючим способом підтвердити явище тяги до їжі, що працює на горщику. Враховуючи те, що вчені знають про те, як на апетит впливає тетрагідроканабінол (ТГК) - основна діюча речовина в горщику та відповідальна за “високий” - нові дані добре поєднуються з досвідом сотень мільйонів людей, які вживають конопель та що наука знає про горщик.

Або це? У сотнях досліджень горщика та апетиту результати, суперечливі. Якщо є якийсь консенсус, це означає, що тривале використання горщика тісніше пов’язане з тим, що люди підтримують те, що лікарі класифікують як здоровіші ваги, ніж з людьми, які в кінцевому підсумку приклеюються до дивана, переїдають і отримують. "Це трохи парадокс", - каже Кіт Шаркі, дослідник Інституту мозку Хотчкіса з канадського університету Калгарі. "З одного боку, у нас є смачні страви, але з іншого боку, схоже, люди, які використовують горщик, очевидно, худіші, принаймні в середньому".

Існує невелике питання, що THC може викликати апетит. (CBD, інший основний каннабіноїд у горщику, не набиває голоду.) Вчені не погоджуються щодо того, який домінуючий механізм стоїть за обідними стравами, але існує шведський стіл пояснень кандидатів. Наприклад, у 2014 році велика група європейських дослідників виявила, що активація рецептора мозку CB1 - механізму на поверхні клітин мозку, на який націлений ТГК, - посилює нюх у мишей, змушуючи їх їсти більше. У 2015 році дослідники з Єльського та інших університетів виявили, що рецептори CB1 також заохочують до їжі, впливаючи на певні нейрони в гіпоталамусі, які зазвичай відключають апетит, коли хтось ситий. А в 2016 році британські вчені показали, як ТГК підсилює вивільнення нейромедіатора дофаміну, збільшуючи задоволення від їжі.

Якими б не були причини, численні дослідження - і не лише збиткові продажі нездорової їжі для 7-Elevens - з часом підтвердили, що THC штовхає людей їсти. У класичному дослідженні, проведеному в 1980-х роках, дослідники Джонса Хопкінса затримали дев'ятьох чоловіків у лабораторії майже на місяць, не маючи безпосереднього контакту із зовнішнім світом, і змушували їх випадково курити суглоб. Горщик надійно змусив нещасних замикачів їсти більше закусок, збільшуючи загальну щоденну калорійність.

"З одного боку, у нас є смачні страви, але з іншого боку, схоже, люди, які використовують горщик, очевидно, худіші, принаймні в середньому".

Сила загострення апетиту THC настільки виражена, що її широко застосовують для надання допомоги людям, хворим на рак, ВІЛ та іншими серйозними захворюваннями, які роблять їх ризиком марнотратити - по суті, катастрофічним недоїданням. "Приблизно у половини всіх хворих на рак у якийсь момент спостерігається анорексія, і до 80% пацієнтів з деякими типами раку вмирають від марнотратства", - говорить Оскар Аррієта, керівник відділу торакальної онкології в Мексиканському національному інституті раку. Минулого року Аррієта провела дослідження, яке показало, що THC в середньому покращує апетит та харчування у людей, хворих на рак легенів. Дослідження 2013 року у Фінляндії також виявило корисним збільшення кількості споживання їжі у людей з нервовою анорексією.

Це одна з причин того, що навіть уряд США зробив стимулювання апетиту у пацієнтів із групи ризику рідкісним винятком з його тривалої позиції, згідно з якою марихуана має високий потенціал для зловживання та не має медичної цінності. "Підвищення апетиту для боротьби з марнотратством та зменшення нудоти, спричиненої хіміотерапією, є єдиними двома застосуваннями ТГК, схваленими FDA, в США", - говорить Пал Пачер, старший дослідник Національного інституту охорони здоров'я та президент Міжнародного товариства з вивчення канабіноїдів. Держави, які дозволяють медичну марихуану, в основному ігнорують федеральні норми, поки що з невеликими наслідками. THC, затверджений FDA, є синтетичною версією, яка може бути законодавчо прописана "поза маркою" - тобто для інших проблем зі здоров'ям, крім тих, для яких вони затверджені.

І все ж, коли вчені розглядають вплив горщика на апетит і переїдання, а також очікуваний приріст ваги серед великої групи людей, результати виявляються несподіваними. У березні дослідження Мічиганського університету щодо охорони здоров’я та вживання марихуани на 33 000 людей показали, що поблажливі банки в середньому робили кращу роботу, ніж утримувачі, відбиваючись від набору ваги. Інші дослідження виявили, що лінія талії та індекс маси тіла (ІМТ), як правило, падають із збільшенням використання горщика. Здається, занепокоєння щодо впливу зростаючого використання рекреаційних горщиків на приріст ваги на рівні населення є потенційно необгрунтованими.