Новачок; s керівництво по періодичному голодуванню; Ураган Маямі
Погляньте на будь-який фітнес-журнал, веб-сайт, подкаст чи канал YouTube, і ви обов’язково знайдете принаймні одну чи дві функції про періодичне голодування. Цей метод харчування, а не дієта, пов’язаний з безліччю користі для здоров’я від зменшення ризику діабету до поліпшення клітинних процесів. Він також був схвалений як стратегія зниження ваги, хоча він також може бути успішно використаний людьми, які хочуть набрати або зберегти свою вагу, оскільки для цього не потрібен дефіцит калорій. Отже, що ж таке IF? Які переваги та ризики? І якщо втілити його у свій раціон, ви зможете досягти своїх цілей?
Періодичне голодування - це спосіб прийому їжі, який передбачає утримання від їжі протягом певного періоду часу. Згідно з деякими дослідженнями, включаючи дослідження, опубліковане Роджером Коллієром у Журналі канадської медичної асоціації, це голодування дозволяє тілу зануритися у свої жирові запаси для отримання енергії. Насправді, в нещодавній бесіді на цю тему, терапевт і функціональний дієтолог Синтія Терлоу описала ІФ як "весняне прибирання для тіла". В основному, утримання від їжі дозволяє клітинам зосередитись на інших функціях, а не постійно мати справу з переробкою їжі.
Є багато способів практикувати ІФ, що служить парасолькою для різних корисних процедур голодування, які зазвичай практикуються сьогодні. Одним з найпоширеніших є графік 16: 8, який передбачає 16-годинне голодування та 8-годинне вікно прийому їжі. Наприклад, особа, яка практикує цю процедуру, може їсти між 12 і 20 годинами, голодуючи до обіду наступного дня. Однак протриматись так довго без їжі може бути складно для деяких людей, тому варто зазначити, що організм все ще може скористатися вигодами від більш короткого швидкого.
Модифікована версія цього методу полягала б у тому, щоб їсти лише 14 годин на день, тоді як Medical News Daily припускає, що початківці можуть починати з швидкого прийому всього за 12 годин. Інші варіації ІФ включають пропуск їжі в запланований час або голодування протягом 20-24 годин один-два дні на тиждень.
Переваги цієї рутини безліч. За словами Кріса Ганнарса, дослідника харчування з Healthline, практикуючи ІФ може зменшити рівень інсуліну в крові, зменшити стрес і запалення в організмі і навіть може зіграти певну роль у зменшенні ризику раку (хоча для цього потрібні додаткові дослідження). ІФ також пов’язаний із втратою жиру та покращенням складу тіла. Для людей, які хочуть схуднути, цей фактор є вирішальним. За словами Ганнарса, «ІФ працює з обох сторін рівняння калорійності. Це підвищує рівень метаболізму (збільшує кількість калорій) і зменшує кількість їжі, яку ви їсте (зменшує кількість калорій). "