Новачок; s Посібник з підготовки їжі Ну
Професійний планувальник їжі ділиться своїми найкращими секретами, як використовувати приготування їжі, щоб допомогти вам приготувати швидкі та здорові страви.
Якщо вас цікавить менш напружений час їжі, економія часу на кухні чи вибір здорового харчування, вам слід спробувати приготування їжі. Приготування їжі може варіюватися від простого приготування морозильних пакетів коктейлів на сніданок до приготування повних вечерь на наступний тиждень. Не існує жодного правильного способу або методу приготування їжі - мова йде про те, що найкраще підходить для вас. І вам не потрібно проводити всю неділю на кухні, щоб це зробити. Навіть витративши лише 30 хвилин на планування та підготовку їжі, ви зможете легше добре харчуватися протягом тижня.
У цьому посібнику з підготовки їжі для початківців ми розбиваємо її на кілька простих кроків, які допоможуть спростити планування та підготовку їжі.
Як розпочати роботу з приготування їжі
Прочитайте ці прості кроки, щоб зрозуміти, як почати готувати їжу.
Крок 1: Визначте найкращий для вас метод підготовки
Залежно від вашого розкладу, страви, які ви віддаєте перевагу готувати заздалегідь, і ваш стиль приготування, один (або їх поєднання) з цих способів приготування їжі може підійти вам найкраще:
Попереднє харчування: Для тих, у кого мало часу для приготування їжі протягом тижня, приготування повних страв заздалегідь, щоб розігріти їх під час їжі (наприклад, каструля з супом або запіканка), робить надзвичайно швидкі обіди в будні.
Приготування/заморожування порцій: Серійна кулінарія готує кілька партій рецепта, які потрібно розподілити та заморозити для їжі в найближчі тижні. Наприклад, подвоєння рецепту чилі або варіння зайвого рису для заморожування та використання протягом наступних трьох-шести місяців.
Харчування за індивідуальними порціями: Ті, хто має конкретні цілі в галузі охорони здоров’я, або шукають зручності прийому їжі, яку можна захопити, можуть вирішити готувати їжу та порціонувати їх на окремі порції. Подумайте про овес на ніч, порціонований у контейнери на одну порцію, і закладайте салати з банків.
Готові до приготування інгредієнти: Якщо ви віддаєте перевагу готувати страви безпосередньо перед подачею, підготовка інгредієнтів (наприклад, подрібнення цибулі та перцю заздалегідь до чилі) скорочує час кухні, що може бути особливо корисно в напружений будень.
Крок 2: Складіть план
Визначившись із типом (видами) приготування їжі, який би вам найбільше приніс користь, витратьте кілька хвилин на створення простого ігрового плану, який допоможе вам організуватися. Під час написання меню та підготовчого плану враховуйте наступне:
Виберіть їжу (їжу) для приготування: Ви хочете впорядкувати свою ранкову рутину? Приготування пачок коктейлів скорочує час, витрачений на сніданок. Якщо насичені вечори обмежують час для приготування їжі протягом тижня, розгляньте вишукані вечері, які можна легко розігріти.
Напишіть своє меню: Плануючи своє меню та підготовку, покладайтесь на кілька випробуваних і справжніх рецептів, які ви вже готували раніше, з одним чи двома новими рецептами. Прості речі допоможуть вам заощадити час. Готуйте страви навколо сезонних продуктів для найкращого смаку та цінності кабачків з масляного горіха восени та стиглих літніх помідорів. Якщо ви не впевнені, з чого почати, партію коричневого рису, кілька курячих грудок та тарілку із смаженими овочами легко з’єднати у все - від рисових мисок до смаженого рису до салатів.