Нове дослідження кидає виклик теорії, що пояснює вплив дієти на тривалість життя
Нові дослідження з Університету Шеффілда виявили, що перехід на багату дієту після вживання обмеженої дієти може зменшити тривалість життя та негативно вплинути на здоров'я.
Давно відомо, що обмеження споживання їжі може продовжити тривалість життя, однак зараз дослідники дали нове розуміння, чому, а також те, як дієти можуть принести користь людині з точки зору уповільнення старіння та появи вікових захворювань.
Експерти з Інституту здорового життя в Університеті Шеффілда та Університету Брауна в США перевірили існуючу еволюційну теорію, згідно з якою обмеження в харчуванні - зменшення певного або загального споживання поживних речовин, не спричиняючи недоїдання - викликає стратегію виживання людей та тварин. Теорія припускає, що це тому, що люди та тварини інвестують у підтримку та відновлення організму в часи низької доступності їжі, щоб дочекатися періодів, коли доступність їжі знову зросте.
Однак нові висновки оскаржили цю теорію. Плодові мухи (Drosophilia melanogaster), яких годували обмеженим раціоном, а потім повернули до багатого раціону, частіше вмирали і відкладали менше яєць у порівнянні з мухами, які все життя проводили на багатій дієті. Це демонструє, що замість того, щоб чекати збільшення доступності їжі в майбутньому, мухи, по суті, чекали смерті на обмеженій дієті.
Дослідники припускають, що замість обмеження дієти, що збільшує механізми ремонту та обслуговування, це насправді може бути втечею від згубних наслідків багатої дієти. Це нове тлумачення може допомогти нам зрозуміти, чому і як дієта може мати такий глибокий вплив на здоров'я.