Нове дослідження показує, що більше білка і менше калорій допомагають літнім людям безпечно схуднути EurekAlert!

Університет Вейк-Форест

ЗОБРАЖЕННЯ: Це Крістен Бобер. дивитись більше

Кредит: ВФУ/Кен Беннет

Високобілкова, низькокалорійна дієта допомагає дорослим людям з ожирінням втратити більше ваги, зберегти більше м’язової маси, поліпшити якість кісток і втратити «поганий» жир, згідно з результатами нового рандомізованого контрольованого дослідження під керівництвом дослідника Університету Вейк Форест Крістен Біверс.

Чотири наукові роботи, засновані на результатах дослідження, були прийняті до публікації в рецензованих журналах, включаючи Journal of Gerontology: Medical Sciences та Американський журнал клінічного харчування. Остання була опублікована цього тижня в «Annals of Nutrition and Metabolism».

Геріатри вже давно бореться з тим, як рекомендувати безпечне схуднення для людей похилого віку, оскільки зниження кілограмів може призвести до втрати м’язів і кісткової тканини.

"Лікарі соромляться рекомендувати зниження ваги, побоюючись, що втрата м'язів і кісток може призвести до проблем з рухливістю або збільшити ризик отримання травм", - сказав Бобер, доцент кафедри охорони здоров'я та фізичних вправ з Вейк-Фореста та головний дослідник цього дослідження. "Це дослідження припускає, що дієта з високим вмістом білка та низькою калорією може дати людям похилого віку переваги для здоров’я від втрати ваги, зберігаючи м’язи та кістки, необхідні їм для кращої якості життя в міру старіння".

Це дослідження мало на меті оцінити ризик нічого не робити, порівнюючи результати з групи схуднення та групи стабільності ваги. Для дослідження 96 старших людей старше 65 років були випадковим чином віднесені до однієї з двох груп: шестимісячний низькокалорійний план харчування, що включав більше 1 грама білка на кілограм ваги, а також достатній вміст кальцію та вітаміну D; або група стабільності ваги, орієнтована на .8 грамів білка на кілограм ваги, що є поточною, рекомендованою урядом дієтичною нормою. Дослідники вирішили не включати фізичні вправи, оскільки багато людей похилого віку навряд чи виконують обсяг та інтенсивність вправ, необхідних для збереження м’язів та кісток.

Ось що виявили дослідники:

- Навіть коли учасники втрачали вагу, вони підтримували кісткову масу. Насправді показник трабекулярної кістки, показник якості кістки, який передбачає ризик переломів, здавалося, покращився.

- Жир втрачався в шлунку, стегнах, стегнах і задній частині, що важливо для профілактики або контролю серцево-метаболічних захворювань, таких як діабет та інсульт.

- Оцінка учасників за індексом здорового старіння, який вимірює біомаркери, що передбачають смертність та тривалість життя, покращилася на 0,75 бала.