Нове картопля на парі (Smordampete Nypoteter)

Готовий: 35 хв

парі

Інгредієнти

  • 1⁄3 склянки вершкового масла
  • 1 1⁄2 фунтів нової дитячої червоної картоплі (крихітні, приблизно 1 дюйм, якщо ваша більша, розріжте навпіл)
  • 1⁄2 чайної ложки солі
  • 1 ⁄8 чайної ложки перцю
  • 2 столові ложки подрібненої петрушки або 2 столові ложки кропу, свіжий

Напрямки

  1. Розтопіть масло в голландській духовці або сковороді 10 дюймів. Додайте картоплю, перемішайте, щоб покрити. Посипте сіллю і перцем.
  2. Накрийте кришкою і варіть на повільному рівні, періодично струшуючи сковороду, поки картопля не стане м’якою, приблизно 30 хвилин.
  3. Покладіть у блюдо для подачі, полийте залишковим маслом і посипте свіжою петрушкою або кропом.