Нові етикетки продуктів харчування виділять калорії та цукор - Спосіб життя - The Times - Бівер, Пенсильванія

харчування

Четвер

ВАШИНГТОН (AP) - Етикетки "Факти харчування", які наклеєні майже на кожній упаковці продуктів, знайдених у продуктових магазинах, набувають нового вигляду.

Калорії будуть більшими, сміливішими, і споживачі вперше дізнаються, чи додавали харчові продукти цукор під зміну етикеток, запропоновану адміністрацією Обами. Розміри порцій будуть оновлені, щоб зробити їх більш реалістичними. Порція морозива, наприклад, збільшиться вдвічі до повної чашки, ближче до того, що насправді їдять люди.

Запропонований капітальний ремонт відбувається в міру того, як наука змінилася. Хоча жир був у центрі уваги два десятиліття тому, коли вперше були створені етикетки, дієтологи зараз більше цікавляться тим, скільки калорій ми з'їдаємо. А розміри порцій вже давно вводять в оману, адже у багатьох упаковках, що подають на одну порцію, перелічено кілька порцій, тому кількість калорій нижча.

Ідея не в тому, що люди повинні їсти більше; це те, що вони повинні розуміти, скільки калорій міститься в тому, що вони насправді їдять. Управління з контролю за продуктами та ліками заявляє, що згідно із законом розмір порцій повинен базуватися на фактичному споживанні, а не на ідеальному споживанні.

"Наш керівний принцип тут дуже простий: ви як батьки та споживачі повинні мати можливість зайти до свого місцевого продуктового магазину, забрати товар з полиці і мати можливість зрозуміти, чи це добре для вашої родини", - сказав перший леді Мішель Обама, яка мала приєднатися до Управління з контролю за продуктами та ліками, оголосивши про запропоновані зміни в четвер у Білому домі.

Місіс Обама оголосила про це в рамках своєї ініціативи "Посуньмось" щодо боротьби з ожирінням серед дітей, яка святкує свою четверту річницю. У вівторок вона оголосила про нові правила Департаменту сільського господарства, які дозволять зменшити збут шкідливої ​​їжі в школах.

До нових маркувань харчування, ймовірно, ще кілька років. FDA буде приймати коментарі щодо пропозиції протягом 90 днів, а остаточне правило може зайняти ще рік. Після остаточного випуску агентство запропонувало дати промисловості два роки на виконання.

FDA проектує, що харчовим компаніям доведеться заплатити близько 2 мільярдів доларів за зміну етикеток.

Асоціація виробників продуктів харчування, галузева група, яка представляє найбільші харчові компанії в країні, не відповіла на жодну конкретну частину пропозиції, але назвала це "продуманим оглядом".