Нут з овочами чилі (плита та горщик швидкого приготування) для схуднення

Нут з овочами чилі - чудовий ситний вегетаріанський варіант на популярному чилі Кон Карне, швидкий і простий у виготовленні, але запакований зі смаком.

Вегетаріанський перець чилі (перець чилі)

Цей смачний вегетаріанський чилі - це чудовий рецепт, який можна приготувати, якщо ви вегетаріанець (веган) або хочете їжу без м’яса.

Він поставляється з овочами та смачними ароматами прянощів, але використовує нут замість звичайної квасолі, до якої ми звикли в традиційному чилі кон карне.

Нут Чилі

У мене в коморі завжди є консервні банки нуту. Вони є чудовим джерелом клітковини та білка та ідеально підходять для будь-яких страв, коли ви хочете об’ємними стравами, щоб зробити їх більш ситними.

Я люблю додавати їх у чилі, як у цьому рецепті, супи, макарони, рагу, запіканки або навіть просто обсмажені на сковороді з трохи цибулі та спецій як доповнення до салату.

Додавання нуту в цей рецепт чилі, робить його набагато ситнішим і надає певну текстуру.

Що таке миттєвий горщик?

Ан Миттєвий горщик (Скороварка) - це плита розміром 7 на 1, яка готує повільно, готує, готує соуси та має налаштування для супу, перець чилі, рису, каш і т. Д. Вона буквально приготує ці котлети за лічені хвилини, що ідеально підходить для того, коли вам потрібна їжа на столі швидко.

(Будучи партнером Amazon і членом інших партнерських програм, я заробляю на кваліфікованих покупках.)

З моменту придбання мого Миттєвий горщик, Я користуюсь ним регулярно, це не один із тих пристосувань, які сидять у моїй шафі забуті. Насправді це ніколи не зникає.

Миттєвий горщик є торговою маркою електричної скороварки, але є й інші марки та варіанти.

Овочі для чилі

Насправді немає жодного правильного чи неправильного додавання овочів до чилі. У традиційному Chilli Con Carne ви, швидше за все, будете цибулею, перцем, помідорами, але тоді є також яловичий фарш (яловичий фарш).

Для вегетаріанського чилі, чим більше овочів ви додаєте, тим краще, він додасть смаку, об’ємної страви та додасть безліч різних текстур.

У цьому рецепті я використовую кабачки з верхівки для натуральної солодощі, помідори, перець, цибулю та кабачки. Не бійтеся пробувати різні овочі або фарширувати вас під рукою, якщо у вас немає тих самих інгредієнтів, що й у мене.

Поки ви зберігаєте однакові обсяги/вагу, а також спеції тощо, це не повинно впливати на смак і кінцевий результат.

Заміна на нут?

У вас під рукою немає нуту, але ви хочете скласти цей рецепт? Тоді на його місці буде добре працювати інший пульс або квасоля. Просто використовуйте ті самі співвідношення з деяких із цих варіантів нижче:

Квасоля Канеліні
Квасоля Пінто
Сочевиця (використовуйте зелений або коричневий, вони тримають форму і мають більше текстури)
Квасоля
Чорні боби
або будь-яка інша квасоля/бобові, які у вас є

Якщо не використовуєте консервовані продукти там, де вони вже приготовані, враховуйте, що, можливо, вам доведеться замочити та приготувати їх перед додаванням у перець чилі.

Сторони для чилі (чилі)

Для цього овочевого чилі з нуту я люблю зупинити свій вибір на трохи лише знежирених вершків з низьким вмістом жиру (або грецького йогурту, якщо я хочу, щоб начинки не залишалися синхронізованими), чеддера з моєї здорової додаткової добавки А та трохи свіжої кінзи (коріандру)

Ще кілька чудових варіантів:

Зелена цибуля
Авокадо (синхронізовано/бали)
Порізані помідори
Оливки
Гуакамоле або це Гороховий гуакамоле
Сальса
Подрібнений салат

або для деяких сторін заповнення, це все чудові варіанти:

Рис
Кіноа
Ідеальні чіпси, запечені в духовці (картопля фрі) - Я вважаю за краще нарізати їх на круги, щоб вони були як начос
Клинки із солодкої картоплі
Хрусткі чіпси з лаваша

Більше рецептів нуту

Шукаєте натхнення для ще кількох рецептів нуту? Потім перевірте деякі з них:

або прямуйте до мого Повний індекс рецептів з більш ніж 900 смачними рецептами для схуднення у світі та любителями ваги, які можна повністю шукати за типом їжі, інгредієнтами, значенням синхронізації та розумними балами тощо