Nutella Здорове та натуральне поширене або високооброблене шкідливе харчування з гладким продажем; Скептичне

За даними Ferrero, італійської конденсаторної компанії та виробника улюбленого у всьому світі спред на основі фундука, це Всесвітній день Nutella.

поширене

«Завдяки Nutella ми поширюємо позитивну енергію для сімей, щоб принести більше щастя у світ», - повідомляють нас. У цей день, мабуть, світ повинен поширювати Nutella на якомога більше харчових продуктів, збільшуючи позитивні рівні енергії до безпрецедентних рівнів.
Ось деякі інші товари, які продає Ferrero:
Три з них чітко визнані споживачами як цукерки.
Чи повинна Nutella бути в тій же категорії, що і тик-так?

Інгредієнти Nutella

“Насіннєві стручки Ванільна планіфолія, виноградна орхідея, яка родом з Мексики, але зараз вирощується в тропічних районах по всьому світу ".

Однак насправді люди Нутелли "використовують синтетичний ванілін, аромат, ідентичний тому, що присутній у ванільному стручку".

Чи є пальмовий масло в нутеллі канцерогенним?

Деякі сумніваються у здоров’ї пальмової олії в нутеллі, або через високий вміст насичених жирів, або через канцерогенний потенціал. У травні 2016 року в європейському документі з питань безпеки харчових продуктів деякі токсини, виявлені в пальмовій олії, зокрема, були "генотоксичними та канцерогенними"

EFSA оцінила ризики для здоров'я населення цих речовин: ефіри гліцидилових жирних кислот (GE), 3-монохлорпропандіол (3-MCPD) та 2-монохлорпропандіол (2-MCPD) та їх ефіри жирних кислот. Речовини утворюються під час обробки харчових продуктів, зокрема, при переробці рослинних олій при високих температурах (приблизно 200 ° C)
Найвищий рівень ГЕ, а також 3-MCPD та 2-MCPD (включаючи складні ефіри) був виявлений у пальмових оліях та пальмових жирах, а потім інших оліях та жирах. Для споживачів віком від трьох років маргарини та «тістечка та тістечка» були основними джерелами впливу всіх речовин.