Nutraceuticals Conferences 2018 Global Events Asia

Рекомендовані глобальні конференції з питань харчування
США та Америка
Європа та Близький Схід
Азіатсько-Тихоокеанський регіон

Наукова програма

Conference Series Ltd запрошує всіх учасників по всьому світу взяти участь у 20-му Всесвітньому конгресі з питань харчування та харчових наук Токіо, Японія.

nutraceuticals

або електронною поштою на

День 1: 14 травня 2018 року

Основний форум

Клод Білло

Університетський лікарняний центр Бордо, Франція

Основна доповідь: Рандомізоване дослідження дієтичного втручання, що оцінює вплив ріпакової олії, збагаченого маргарином омега-3 та їх асоціації щодо стандартної дієти на основі оливкової олії

Час: 09: 30-10: 10

Біографія:
Анотація:

Вступ/Цілі:

Поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК), особливо n-6 арахідонацидна кислота (ARA) та докозагексаєнокислота n-3 (DHA), мають важливе значення для розвитку та дозрівання системи мозку новонароджених. Їх вміст у жіночому молоці (ГМ) змінюється залежно від раціону матері. Добавки з n-3 ПНЖК (α-ліноленові кислоти, ALA) можуть збільшити концентрацію DHA в молоці. Метою дослідження було оцінити склад грудного молока через 15 днів прийому добавок n-3 ПНЖК.

Матеріал та методи:

Мультицентричне рандомізоване дослідження (банки людського молока: Бордо, Ліон, Париж, Монпельє), згідно з факторіальним дизайном 4 групи по 20 жінок у кожній. Від D0 до D15 однакова дієта (оливкова олія) та від D15 до D30: дієти: 1) оливкова олія (O) 2) маргарин, багатий n-3 PUFA (M), 3) ріпакова олія (C) та 4) M + C (MC). Дієти 1-4 забезпечували збільшення споживання ALA. У 4 групах було постійне надходження DHA (500 мг/добу, 170 г скумбрії 2 рази на тиждень). Склад FA молока (% від загального FA) визначали шляхом прямої переетерифікації та аналізували GC-FID, сліпа група. Обстеження харчових продуктів аналізували за допомогою програмного забезпечення Bilnut. Концентрації ФА на 30 день порівнювали між групами за допомогою лінійної регресії з тестовою взаємодією між М і С.

Результати:

Включено 80 матерів доношених дітей: вік 31,5 ± 4,2, 66,1 ± 9,8 кг (середнє значення ± SD). ALA був вищим у групах MC (2,2%) C (1,3%) та M (1,1%) (с

Основний форум

Альмагул Кушугулова

Назарбаєв університет, Астана, Казахстан

Основна доповідь: Клінічна ефективність кобилячого молока у дітей

Час: 10: 10-10: 50

Біографія:

Алмагул Кушугулова закінчила докторську ступінь у віці 25 років в Астанінському медичному університеті та здобула ступінь доктора наук в Національному біотехнологічному центрі. Вона є керівником лабораторії людських мікробіомів Національної лабораторії Університету Астани Назарбаєва. Вона опублікувала більше 100 статей у казахстанських журналах, 15 у відомих журналах та працювала членом редакційної комісії Журналу клінічної медицини Казахстану.

Анотація:

Передумови: Основним завданням спільної охорони здоров’я є профілактика захворювань. Функціональні вироби відіграють значну роль у профілактичній медицині. Одним з таких перспективних нейтральних компонентів є сублімоване кобиляче молоко. Завдяки своєму фізіологічному, збалансованому складу поживних речовин, легкій засвоюваності молоко кобили можна з великою користю використовувати в дієтичних режимах, коли потрібна дієта, що в результаті сприяє очищенню організму, нормалізації обміну речовин, поліпшенню кровообігу, а деяким в міру уповільнюють процес старіння.

Завдання: Метою роботи є вивчення клінічної ефективності ліофілізованого кобилячого молока при запальних захворюваннях кишечника та хронічних запорах через долехосигму.