Обіднє м’ясо на дієті Аткінса Жити здорово
Пов’язані
Якщо ви тільки починаєте дієту Аткінса, вам потрібно уникати всіх видів зерен - включаючи хліб, макарони та рис - молоко, йогурт, крохмалисті овочі, фрукти та будь-яку форму цукру. Натомість ви зосередите свою їжу на овочах з низьким вмістом вуглеводів, яйцях, рибі, молюсках, сирі, птиці та м’ясі, наприклад, яловичині та свинині. Обіднє м’ясо може мати місце у вашому раціоні, але найкраще уникати його, якщо це можливо. Дієта Аткінса може бути не здоровим вибором регулювання ваги для всіх: перед початком програми поговоріть зі своїм лікарем.
Рекомендації Аткінса
Згідно з головним сайтом Аткінса, більшість м’яса, птиці та морепродуктів не є значним джерелом вуглеводів, тому їх можна їсти в необмеженій кількості навіть у найобмеженішу початкову фазу дієти. Однак певне обіднє м’ясо, таке як шинка, можна вилікувати цукровмісними сполуками, і їх слід їсти лише зрідка, якщо ви суворо дотримуєтесь дієтичних рекомендацій. Крім того, сайт радить їсти інше оброблене м’ясо для обіду, наприклад, нарізку з індички або курки, нечасто, оскільки більшість містить консерванти, відомі як нітрати, що може бути пов’язано з підвищеним ризиком захворювань, каже ліцензований дієтолог Моніка Рейнагель.
Експертна інформація
Гарвардська школа громадського здоров’я радить вам уникати якомога більшої кількості переробленого м’яса, наприклад м’яса обіду, навіть коли ви дотримуєтесь високобілкової дієти, як дієта Аткінса. Це пояснюється тим, що люди, які їдять перероблене м’ясо, стикаються із значно вищим ризиком смерті, повідомляли вони у 2016 році. Зв’язок був особливо сильним для салямі та ковбаси, натякаючи, що деякі м’ясні ланчі можуть бути гіршими за інші.