Оцетні настої - Іда; s Мильниця
Універсальність оцту відома вже тисячі років. Вавилоняни першими почали ароматизувати оцет зеленню та спеціями. Гіппократ описав його лікувальні властивості. Під час Першої світової війни ним лікували рани.
Починаючи з догляду за шкірою та волоссям, закінчуючи кухнею та прибиранням шафи, багатоцільовий оцет - один із найкорисніших продуктів, який обов’язково буде у вашому домі, особливо з додаванням лікувальних та/або ароматних трав.
-
Догляд за шкірою та волоссям: Трав'яний оцет робить чудові тоніки для обличчя, ополіскувачів для волосся та бризок тіла.
-
Найкраще працює натуральний яблучний оцет. Уважно читайте етикетки, оскільки деякі «яблучні оцти» - це просто білий оцет з додаванням кольору та смакових добавок.
-
Кулінарія: Настоєний оцет можна використовувати в заправках для салатів, маринадах, соусах і додавати у приготовані страви для покращення смаку.
- Догляд за собаками: Допомагає відлякувати бліх і сприяє блискучій шерсті.
- Яблучний оцет
-
Доступно кілька видів оцту, кожен з яких додає унікальний смак. Спробуйте різні види оцту або навіть комбінації оцту.
-
білий оцет
Основний спосіб настоювання оцту
Незважаючи на те, що у цій серії блогів основна увага приділяється “травам”, ви можете влити багато різних видів рослинної сировини.
Метод настоювання різних рослинних матеріалів буде схожий, і ви можете знайти конкретні методи для фруктів, квітів та спецій в Інтернеті. Можливостей безмежно!
-
Для настою можна використовувати свіжий або висушений рослинний матеріал. Переконайтеся, що свіжий матеріал чистий і сухий.
Використовуйте скляну тару для приготування та зберігання настоїв з оцту. Металеві контейнери та кришки вступають у реакцію з кислим оцтом, а смоли можуть вимиватися з пластику та залишати несмак.
Якщо ви будете використовувати оцет для приготування їжі - стерилізуйте свої пляшки або банки і дайте їм ретельно висохнути. Якщо не для кулінарного використання, переконайтеся, що пляшки чисті та сухі.
Помістіть трави в скляну ємність і залийте оцтом. Співвідношення трав та оцту залежить від виду трави або рослинного матеріалу та виду оцту. Для простого трав’яного настою гарним місцем буде почати з 3 столових ложок сухих трав або 3-4 гілочок свіжої трави на півлітра оцту. Для інших рослинних матеріалів використовуйте приблизно 1 склянку на кожну пінту оцту.
Накрийте ємність щільно і поставте в темне прохолодне місце.
Дайте оцту просочитися протягом 1-4 тижнів. Час залежить від введеного матеріалу та сили настою, якого ви хочете досягти. Я акуратно струшу банку кожні кілька днів.
Коли інфузія закінчиться, процідіть трави, щоб продовжити життя оцту, і розлийте рідину в скляну тару (стерилізовану для кулінарного використання). Позначте і датуйте інфузію.
Волосся, шкіра, тіло
Догляд за волоссям
Трав’яні засоби для ополіскування можуть забезпечити глибоке очищення, заспокоїти роздратування, запобігти появі лупи, стимулювати шкіру голови, освітлити, затемнити або збагатити природний колір волосся, стан та додати блиск тьмяному волоссю. На відміну від комерційних кондиціонерів, ополіскувачі для волосся на рослині не містять шкідливих інгредієнтів, не залишають шкідливих залишків і змиваються чисто.
Ми продаємо повну лінійку яблучних оцтових ополіскувачів. У нас також є чудова стаття, яка пояснює, як “Зробити власну натуральну оцтову ополіскувач для волосся”.
Ми також продаємо трав'яні чаї для волосся, які ви можете настоювати у воді або оцті.
Список чудових трав для волосся див. На сторінці "Трави по догляду за волоссям".
Простий рецепт ополіскувача для волосся трав’яним оцтом:
¼ до ½ склянки оцту, напоєного розмарином (готується, як зазначено вище)