Очевидно, деяких людей не можна заважати їжею НДР солі

очевидно

Є люди, які не люблять їжу? Так. Але рідкі замінники їжі можуть бути не найкращим вибором. iStockphoto.com сховати підпис

Ми звикли нестандартні ідеї їжі тут, у The Salt. Але навіть нам довелося зупинитися на останніх заголовках про хлопця, який хвалився тим, як знайти спосіб обійти їжу.

У блозі Роба Райнхарта детально описується його двомісячний експеримент, в якому споживається переважно «Сойлент» - винахід, який він винайшов, щоб забезпечити повноцінне харчування та жодних клопотів з їжею. Спочатку це привернуло увагу Віце, а потім The Washington Post, який заявив, що його план просто може спрацювати. Райнхарт, 24-річний інженер-електрик у Сан-Франциско, незабаром опинився заваленим запитами людей, зацікавлених у тестуванні Сойлента. Він, мабуть, вдарився про щось, що резонувало в інших.

Але зачекайте хвилинку, ми задалися питанням: що саме так турбує вживання їжі?

"Я обурювався часом, грошима та зусиллями [що] споживало придбання, приготування, споживання та очищення їжі", - пише Райнхарт у своєму блозі. Його рідкий розчин змусив його почуватися насиченим, стрункішим та більш зосередженим, пише він. І в електронному листі до The Salt він додав: "Особисто я виявив, що відокремлення соціальної та культурної насолоди від їжі від їжі, оскільки" паливо "значно покращило мою якість життя".

Як би дивно це не здавалося тим з нас, хто обожнює їжу, існує справжня субкультура здорових людей, які в іншому випадку вважають їжу неприємністю. Коли я проводив неофіційне опитування своїх колег та друзів, дехто сказав, що вони можуть мати відношення до Рейнхарта та його інтересу до альтернативи їжі. (Для протоколу, всі вони були молодими чоловіками.)

Звичайно, є також люди, які відчувають труднощі з їжею з набагато більш серйозних причин - харчова алергія чи інші хвороби (думаю, покійний Роджер Еберт), а також люди з порушеннями харчування чи мріями про схуднення.

Аманда Холлідей, доцент кафедри харчування в Університеті Північної Кароліни, Чейпл-Хілл, каже, що стикалася з багатьма людьми, які відмовились від їжі. "Деякі відчувають себе враженими всіма виборами", - каже вона The Salt. "Інші почуваються переможеними, коли доводиться вибирати щось здорове". У Холлідей також є пацієнти з деменцією, для яких жування та ковтання є проблематичним.