Очищення - Залишки смолистості від випікання розпилювального масла - Досвідчена порада

Я впевнений, що всі це бачили - ті коричневі речі, які залишаються позаду, коли ви змащуєте область форми для випічки, яка залишається підданою дії тепла. Мило це не надто турбує, і воно любить гумити мій скрубер. Що там відбувається, і чи є прості способи це зробити?

смолистості

6 Відповіді 6

Коли масло перегрівається, воно перетворюється на полімер, нерозчинний у воді, навіть з милом.

Найкращий спосіб очистити це - за допомогою Товариша Баркера, Бон Амі або подібного розчинника (я думаю, що всі вони є розчинниками на лужній основі). Він неабразивний і безпечний для використання майже на всіх посуді, не залишаючи слідів.

Редагувати: Щоб запобігти цьому в майбутньому, використовуйте паперовий рушник, щоб витерти надлишки розпилювача з країв форми для випікання, які не будуть покриті їжею.

Вчора ввечері я використав Mr. Clean Magic Eraser на своїй фритюрниці. Потрібна була трохи жиру для ліктя, але вона відразу відійшла, хімікати не потрібні

Я не знаю жодного методу для спаленої оливи зокрема, але для важких для чищення сковорідок загалом я зазвичай вдаюся до лез для бритви (хоча не картриджних). Щось на зразок належного скребкового інструменту було б ще краще.