Одна риба, занадто багато риби, скільки риби Іди запитай Алісу!
Як часто слід їсти рибу?
Це просте запитання, на яке немає простої відповіді! Як часто ви повинні їсти рибу, залежить від різних факторів, включаючи ваші конкретні проблеми зі здоров’ям, тип риби, яку ви любите їсти, скільки важите, вагітні ви чи годуєте дитиною, і скільки риби ви їсте за один присідання. Окрім того, що риба може бути досить смачною, вона може мати багато харчових переваг, включаючи низький вміст холестерину, хороше джерело білка та повну жирну кислоту Омега-3. Американська асоціація серця навіть рекомендує їсти різноманітну рибу, бажано жирну рибу (наприклад, лосось, тунець, оселедець тощо), принаймні двічі на тиждень.
Більшість людей можуть їсти рибу, не турбуючись, але вагітні жінки та жінки, які годують груддю, і маленькі діти повинні бути обережнішими. Майже у всіх рибах та молюсках містяться сліди метилртуті - виду ртуті, який може бути шкідливим для вагітних жінок та маленьких дітей. Ртуть присутня як у прісних водах, так і в океанах у всьому світі в результаті промислового забруднення. Взагалі кажучи, у старших риб, більших риб та риб, які харчуються іншими рибами, накопичилось найбільше ртуті, тому в рівнях ртуті існує багато різниць. Існує три основні фактори, які слід контролювати, якщо ви намагаєтеся зменшити споживання ртуті. Сюди входять тип риби, частота її вживання та кількість, яку ви їсте за один прийом їжі.