Огляд антиоксидантної активності селери (Apium graveolens L)
Весам Куті
1 Студентський дослідницький комітет, Університет медичних наук Курдистану, Санандадж, Іран
Нахід Дараї
2 Студентський дослідницький комітет, Університет медичних наук ім. Ахваза Джундішапура, Ахваз, Іран
Анотація
Рослини є важливим джерелом природних активних продуктів, що відрізняються залежно від механізму та біологічних властивостей. Селера (Apium graveolens L) - рослина з сімейства апіацеєвих, а фенольні та антиоксидантні сполуки цієї рослини вивчались кількома вченими. Метою цього дослідження був систематичний огляд антиоксидантної активності селери. Шукали необхідні статті з таких баз даних, як Science Direct, PubMed, Scopus та Springer. У цьому дослідженні використовувались ключові слова Apium graveolens L, селера, антиоксидант, вільні радикали, лист та насіння. З 980 зібраних статей (опублікованих у період 1997-2015 рр.) 9 досліджень, нарешті, відповідали критеріям включення та були розглянуті. Селера завдяки таким сполукам, як кавова кислота, р-кумарова кислота, ферулова кислота, апігенін, лютеолін, танін, сапонін та кемпферол, має потужні антиоксидантні властивості для виведення вільних радикалів. Зрозуміло, що селера з різними сполуками та різноманітною концентрацією може мати різноманітні цілющі ефекти. Вважається, що наступні дослідження будуть зосереджені на інших терапевтичних та промислових атрибутах селери.
Використання лікарських рослин для лікування загальних захворювань було поширеним з давніх часів, і різні частини рослин використовувались для охорони здоров'я. Використання природних методів лікування є економічно вигідним. 1,2 З давніх часів рослини мали важливе значення у зменшенні болю, і сьогодні основна увага приділяється їх ролі та здатності лікувати та лікувати при різних захворюваннях. 3–5 Багато досліджень показали позитивний вплив різних трав та лікарських рослин на безпліддя, 6 гормональних розладів, 7 розладів печінки, 8 анемію, 9 захворювань нирок, 10 та неврологічні та психічні розлади. 11
Флавоноїди та інші фенольні сполуки широко поширюються в рослинах, і їх різноманітна біологічна активність, така як антиоксидантна дія, була досліджена в багатьох дослідженнях, таких як ішемічна хвороба серця, 7,12 цукровий діабет, 13 та рак. 14 Лікарські трави мають менше побічних ефектів, ніж хімічні препарати, і їх антиоксидантні властивості зменшують токсичність цих препаратів. 7 Сьогодні рослинні препарати використовуються як альтернатива хімічним препаратам, і основною причиною є їх низький рівень побічних ефектів порівняно з хімічними препаратами. 15
Селера (Apium graveolens L) - рослина з сімейства apiaceae і є однією з однорічних або багаторічних рослин, що ростуть по всій Європі та тропічних та субтропічних районах Африки та Азії 16 (рис. 1).
Apium graveolens L.
В Індії щороку виробляється приблизно 40 000 тонн селери, а 29 250 тонн експортується. Для свого росту селера потребує високого рівня вологи, але вимагає більш низької температури. Тому селера найвищої якості вирощується в холодному та м’якому середовищі. 17 Частини, що використовуються у цій рослині, включають насіння, листя та ефірні олії. 18 Серед фітохімічних сполук селери можна назвати вуглеводи, такі феноли, як флавоноїди, алкалоїди та стероїди. 19