Огляд ефективності аспартаму для допомоги у контролі ваги - De La Hunty - 2006 -
Ashwell Associates (Europe) Ltd, Ashwell, Хартфордшир, Великобританія
Енн де ла Ханті, Ashwell Associates (Europe) Ltd, Ashwell Street, Ashwell, Хартфордшир SG7 5PZ, Великобританія. Електронна пошта: [email protected] Шукайте більше статей цього автора
SiG ‐ Nurture Ltd, Гілдфорд, Суррей, Великобританія
Ashwell Associates (Europe) Ltd, Ashwell, Хартфордшир, Великобританія
Оксфордський університет Брукса, кампус Гедінгтон, Оксфорд, Великобританія
Ashwell Associates (Europe) Ltd, Ashwell, Хартфордшир, Великобританія
Енн де ла Ханті, Ashwell Associates (Europe) Ltd, Ashwell Street, Ashwell, Хартфордшир SG7 5PZ, Великобританія. Електронна пошта: [email protected] Шукайте більше статей цього автора
SiG ‐ Nurture Ltd, Гілдфорд, Суррей, Великобританія
Ashwell Associates (Europe) Ltd, Ashwell, Хартфордшир, Великобританія
Оксфордський університет Брукса, кампус Гедінгтон, Оксфорд, Великобританія
Анотація
Резюме Стратегії, спрямовані на зворотну тенденцію до зростання рівня ожиріння, повинні бути зосереджені як на зменшенні споживання енергії, так і на збільшенні витрат енергії. Надання їжі з низьким або низьким рівнем енергії є одним із способів допомогти людям зменшити споживання енергії і таким чином забезпечити підтримку ваги або втрату ваги. Використання інтенсивних підсолоджувачів як замінника сахарози потенційно пропонує один із способів допомогти людям зменшити енергетичну щільність свого раціону без втрати смакових якостей.
У цьому звіті розглядаються докази впливу аспартаму на втрату ваги, підтримання ваги та споживання енергії у дорослих та розглядається питання про те, наскільки компенсується енергія та чи є вживання підсолоджених аспартамом продуктів та напоїв ефективним способом схуднення.
Всі дослідження, в яких вивчався ефект заміщення цукру як окремим аспартамом, так і аспартамом у поєднанні з іншими інтенсивними підсолоджувачами, на споживання енергії або вагу тіла. Дослідження, які не були рандомізованими контрольованими дослідженнями на здорових дорослих і які не вимірювали споживання енергії принаймні протягом 24 годин (для тих, хто споживав енергію як результат), були виключені з аналізу. Як мінімальний показник споживання енергії за 24 години було встановлено граничне значення, щоб забезпечити повний обсяг будь-яких компенсаційних ефектів. Всього до аналізу було включено 16 досліджень. З цих 16 досліджень 15 визначали споживання енергії як результат. У дослідженнях, в яких безалкогольні напої використовувались як транспортний засіб для аспартаму, використовували від 500 до приблизно 2000 мл, що еквівалентно приблизно 2-6 банкам або пляшкам безалкогольних напоїв щодня.
Значне зменшення споживання енергії спостерігалося з аспартамом порівняно з усіма типами контролю, за винятком випадків, коли аспартам порівнювався з несахарозними засобами контролю, такими як вода. Найбільш актуальними порівняннями є паралельні проектні дослідження, в яких порівнюються ефекти аспартаму та сахарози. Вони мали загальний розмір ефекту 0,4 стандартизованої різниці (SD). Це відповідає середньому зменшенню споживання енергії приблизно на 10%. При середньому споживанні енергії 9,3 МДж/день (у середньому для дорослих чоловіків та жінок у віці 19–50 років) це дефіцит 0,93 МДж/день (222 ккал/день або 1560 ккал/тиждень), що можна було б передбачити (використовуючи енергетична цінність для тканин із ожирінням (7500 ккал/кг), що призводить до втрати ваги близько 0,2 кг/тиждень з довірчим інтервалом 50% з обох сторін цієї оцінки.