Огляд книги М’ясник та вегетаріанське солоне солодке життя
Останнє оновлення: 6 березня 2018 р. Еліс Курра 11 коментарів
У своїй новій книзі «М’ясник та вегетаріанець: коріння однієї жінки крізь світ чоловіків, м’яса та моральної кризи» Тара чесно та відкрито веде хроніку про свою поїздку до м’яса. Я знайшов її досвід із м’ясниками та скотоводами, що провокує та відкриває очі. Минуло приблизно три тижні з того часу, як я закінчив читати книгу Тари, і я досі обробляю її подорож у світ м’яса, опинившись у власній моральній кризі. Я також можу сказати, що я більше ніколи не буду дивитись на слово "хижак" так само.
Ми з Тарою досить нові друзі. Ми обоє - продовольчі блогери, які живуть у Сіетлі. Ми обмінювались вечерями, відповідно обговорювали етику ведення блогів/видавничої справи, відвідували ті самі вечірки, продовольчі заходи та семінари. Вже тоді я не знав про її життєвий шлях, оскільки це стосується її здоров’я. Прочитавши її книгу, я знаю про неї набагато більше, ніж очікував. Це трохи дивно, коли читаєш її історію життя на сторінках книги, і вона так мало знає про мене. Я впевнений, що це з часом зміниться, але все ж ... Я відчуваю себе трохи винним.
З моменту прочитання її книги я спілкувався з іншими про досвід Тари. Що й казати, є повідомлення, яке слід почути та дізнатися з м’ясних пригод Тари. Не всі можуть погодитися з тим, що вона має сказати, але ніхто не може заперечувати все, що вона пережила. Вона ділиться своєю історією несудимим тоном, але чітко висловлює свою позицію щодо того, чому вона відчуває таку пристрасть до того, у що вірить. Я можу поважати її переконання і, що ще важливіше, я захоплююся нею, що вона поділилася зі мною своїм життям через свою книгу. Окрім того, я вважаю, що кожен, хто вважає бекон головним наркотиком у світ м’яса. Хоча в її книзі ви не знайдете жодних рецептів, деякі страви, які вона згадала в ній, ви можете знайти у Tea & Cookies, прекрасному блозі про їжу Тари. Якщо ви любите їжу, мемуари та гарну літературу, ця книга для вас.
PS: Якщо ви це прочитаєте, я хотів би знати, якими були ваші думки. Не соромтеся надсилати мені електронний лист на адресу [email protected]. Як я вже говорив раніше, я все ще обробляю все і думаю, що було б цікаво також вести діалог з іншими!
Розкриття інформації: Незважаючи на те, що Тей мені подарувала копію книги, моя рецензія на її книгу - це мої думки та точки зору.
Подано в: Десерти з тегами: огляди книг
Коментарі
Карен,
Дякую за ваші думки . приємно читати про досвід інших.
Дякуємо за ваш коментар Зої . Мені сподобалися ваші думки з цього приводу.
Карен, я розумію твої незручності. Як вегетаріанець, я не суджу про ваш вибір їсти м’ясо ще раз, оскільки я в основному вегетаріанець, тому що мені ніколи не подобався смак м’яса (я знаю, так ?!). Особливо через хворобу ваших синів, я абсолютно співчуваю. Однак я хочу внести зміни до вашого твердження, що ви можете отримувати лише велику кількість карнітину зі свинини та яловичини. Хоча ви не отримуєте від нього стільки, скільки яловичини або свинини, ви можете отримати багато карнітину з темпе. Насправді людина може отримувати більше карнітину з темпе, ніж курятина, яйця, молочні продукти або риба. Ха-ха, але якщо у них алергія на сою, їм не пощастило! Хоча вони завжди могли їсти і шалену кількість авокадо. Ха-ха, або морозиво! Ви просто не можете перемогти.