Огляд нового продукту
Фасовані ласі; B&J Lighten Up; орієнтуватися на сир
У партнерство входить шість інших пропозицій, які є або натуральними, або плавленими сирами, і вони висвітлені на сторінці 34. Національний випуск усіх восьми сортів розпочався у грудні. Це випуск нового продукту є сьомою новою категорією в повністю фірмовому асортименті продуктів харчування, що спостерігає за вагою, і першим введенням з січня 2006 р.
Lifeway Foods Inc., Мортон-Гроув, штат Іллінойс, розширює лінійку культурних молочних продуктів новим коктейльним напоєм під назвою Lifeway Lassi. Версії манго та полуниці Lifeway цього традиційного напою в Південній Азії можна придбати у контейнерах на 8 грам, які розповсюджуються у вибраних магазинах натуральної, спеціалізованої та етнічної їжі по всій країні.
Нова лінія розроблена для основних ринків природних та здорових продуктів харчування Lifeway, людей, які знайомі з ласі з індійських ресторанів, та великого населення іммігрантів з Індії, де ласі є основним продуктом, що продається на вулицях та у торгових автоматах. Азіатсько-індійська громада США зросла з менш ніж одного мільйона в 1990 році до понад 2,3 мільйона у 2005 році.
«До цього часу єдине місце, де можна купити ласі в Штатах, було в індійських ресторанах.
Споживачі не мали можливості придбати його в продуктовому магазині і взяти додому », - каже президент та генеральний директор Lifeway Джулі Смолянський. «З цієї причини ми очікуємо, що Lifeway Lassi заповнить порожнечу на індійському продовольчому ринку, розширить вибір, доступний для споживачів, що опікуються здоров’ям, які шукають різноманітність у своєму меню, і веде значний новий бізнес для компанії.
”Lifeway планує просувати лінію за допомогою своїх традиційних каналів, а також шляхом вибірки на студіях йоги, конференціях та подібних заходах.
Не робіть про це жодної кістки, це все говорить. Stonyfield Farm, Лондондеррі, штат Нью-Йорк, перейменував свій йогурт з високим вмістом кальцію в YoCalcium, що робить ще простішим пам’ятати про здоров’я кісток. І тепер це також органічно. Кожна порція YoCalcium містить 50% рекомендованої денної норми кальцію. Це більш ніж удвічі більше кальцію в інших провідних йогуртах. Оскільки засвоєння кальцію є ключовим наслідком належного споживання кальцію, YoCalcium також містить 20% рекомендованого DV вітамін D, а також інулін, природні харчові волокна, які, як доведено, сприяють посиленню засвоєння кальцію. Ароматизатори включають нову лісову ягоду та полуничну малину та постійно популярне абрикосове манго. Рекомендована роздрібна ціна становить 89 центів за 6-унційну чашку.
Ben & Jerry's Homemade Holdings Inc., South Burlington, Vt., Підрозділ Unilever Ice Cream Co., Englewood Cliffs, NJ, представляє Lighten Up! Ця лінія з чотирма смаковими пінтами обіцяє вразити смакові рецептори споживачів, оскільки вона "все ще смачна, з усіма шматками, завихреннями та багатьма речами", каже компанія. Це просто трохи полегшило. Різновиди: тісто для шоколадного печива, фіш-фуд, шоколадний шматочок малини та полуниця та крем.
Зараз Dairy Foods пропонує Інновації молочних продуктів (www.dairyfoods.com/dpi) електронний бюлетень, присвячений новим молочним продуктам та новим продуктам та послугам від постачальників молочної промисловості. Абоненти щомісяця отримують інновації молочних продуктів, періодично проводячи спеціальні інсталяції або тематичні видання, зосереджуючи увагу на конкретних нішах, таких як ремісничий сир чи органічні та натуральні продукти. Щоб підписатися, відвідайте www.dairyfoods.com .
Global Beverage Enterprises Inc., Форт-Лодердейл, штат Флорида, представляє перший в Америці газований напій на основі молока без додавання цукру: Cool Cow. Виготовлені з нежирного сухого молока та збагачені вітамінами, ці нові напої орієнтовані на дітей різного віку, які ненавидять молоко, але люблять газовану воду. Ароматизатори включають полуничне та персикове манго.