Олія амаранту - користь для здоров’я, використання для шкіри, факти харчування; Дозування
Останнє оновлення 14 вересня 2018 р
Олія амаранту - це справді унікальна їстівна олія, оскільки вона містить одну з найвищих концентрацій природної сполуки, відомої як сквален. Ця природна хімічна речовина необхідна для досягнення здорової функції шкіри, виробництва гормонів та ліпідів, таких як холестерин, у нашому тілі. Насправді холестерин дуже корисний для організму, але лише до тих пір, поки його концентрація не залишиться в межах. Більшість унікальних корисних властивостей олії амаранту пояснюється наявністю сквалену. Олія амаранту також досить ефективно полегшує псоріаз, певні форми дерматиту та вугрів. Якщо приймати внутрішньо, це корисно для покращення здоров’я серцево-судинної системи.
Джерело
Амарант - це зерно. Це легке та легкозасвоюване зерно, яке вирощується з тисячоліть у Центральній Америці, Африці та на Індійському субконтиненті. Його або подрібнюють у борошно, або поппують, як попкорн. Її рослина несе видатні темно-пурпурно-рожеві квіти у верхній частині стебел, а поля виглядають заворожуюче красивими.
Існує три різновиди амаранту, які були одомашнені та використовувались як зерно, але лише два з них використовуються для отримання олії. Ось такі Амарант cruentus і Амарант іпохондрикус. Олія викидається за допомогою традиційного методу механічного пресування або сучасних методів екстракції розчинником. Однак для збереження вмісту фітонутрієнтів краще вдатися до холодного механічного пресування. Це гарантує, що олія містить оптимальну кількість вітаміну Е та сквалену, крім здорових жирів.
Колір, смак та аромат
Це яскраво-жовтий колір із зеленуватими тонами. Запах його м’який і злегка гіркий зі слабким землистим ароматом, який заземлює почуття. Однак його смак справді м’який. Деякі досить проникливі люди можуть відзначити м’який горіховий смак. Як і інші зернові олії, воно також має терпку природу.
Властивості
Унікальна суміш ненасичених і насичених жирних кислот, вітаміну Е в обох формах - токоферолів і токотрієнолів, а потім і сквалену, а також інших мікроелементів, таких як фосфоліпіди та фітостерини, надають цій олії чудових терапевтичних властивостей.
- Пом’якшувальний - Сквален та олеїнова кислота - дуже хороші пом’якшувальні засоби. Сквален - головний компонент природного жирного сала нашого організму (він становить 13% шкірного сала). Таким чином, він підтримує шкіру зволоженою, запобігаючи виходу вологи. [1]
- Захисна шкіра - Він відіграє важливу роль у створенні ліпідного бар’єру (жирового шару) на зовнішньому шарі нашої шкіри, який утримує токсини та мікроби. Цю роль відводить сквален і лінолева кислота. Насправді близько 50% олії амаранту - це лінолева кислота.
- Поживна речовина - Лінолева кислота - незамінна жирна кислота, яка потрібна організму з дієти, оскільки ми не можемо її синтезувати. Нанесення амарантової олії на шкіру або її вживання може легко надати нам необхідну лінолеву кислоту. Без нього люди страждають від дефіцитного захворювання, яке призводить до масштабування, надзвичайна сухість, дерматит і навіть випадання волосся У деяких випадках. Сквален також є живильним речовиною для тіла, а також для шкіри. І сквален, і вітамін Е мають сильну антиоксидантну активність і захищають клітини шкіри від пошкоджень, спричинених УФ. Таким чином, це допомагає утримати старіння. [2]
- Антиоксидант - Олія амаранту неймовірно вміє відбирати синглетний кисень (тип вільнорадикального кисню), який окислює здорові жири в клітинах шкіри і, таким чином, призводить до стану фотостаріння(у вигляді тонких ліній, зморшок і навіть пігментації) і чутливість до сонця. [2]
- Протизапальні ліки - Нанесення амарантової олії на шкіру є корисний для полегшення псоріазу і дерматит, обидва з них є запальною реакцією нашої імунної системи.
- Змягчувач шкіри - Це пов’язано з вітаміном Е. Регулярне застосування багатих на вітамін Е природних масел робить шкіру м’якше на дотик, зменшуючи шорсткість епідермісу.
- ШрамЗатухання - Вітамін Е ефективно зменшує шрами і робить різницю в кольорі шкіри навколо рубця менш помітною. Шрам помітно зменшується.