Оливкова олія Яка користь для здоров’я

Не знаєте, чому оливкова олія рекомендується як корисний інгредієнт для приготування їжі? Читайте далі, щоб дізнатись.

користь

Усі жири калорійні, але не всіх потрібно уникати тих, хто дотримується плану здорового харчування. Насправді деякі жири - наприклад, оливкова олія - ​​вважаються здоровими для серця. Чому це?

Основний тип жиру, що міститься у всіх видах оливкової олії, називається мононенасиченими жирними кислотами (MUFA), які вважаються здоровим харчовим жиром. Ви можете отримати певні переваги для здоров'я, якщо ваша дієта замінить насичені та трансжири жирами, які в основному є ненасиченими, такими як MUFA. Насичені жири містяться в м’ясі, молочних продуктах з високим вмістом жиру та тропічних оліях, таких як олія пальмових ядер. Жири, які «частково гідруються», включаючи деякі види маргарину та вкорочувальні речовини, містять трансжири. Трансжири також містяться в оброблених харчових продуктах, таких як заправки для салатів, печиво, закуски та смажена їжа.