15 здорових продуктів харчування, коли ви порушили кмітливі сімейні фінанси
Часом ви можете виявити, що ваш бюджет на їжу обмежений. Ви втратили роботу, зібрали інші витрати або добровільно скоротили витрати на їжу, щоб заощадити гроші на щось інше.
Дійсно збалансовано харчуватися та уникати обробленої їжі може бути дуже важко, коли ваш бюджет скорочений до кісток.
І все ж, ви не хочете годувати сім’ю стравами, що нагадують м’ясо, інгредієнтами, наповненими цукром та хімікатами.
Хороша новина полягає в тому, що є варіанти їжі, які є не тільки недорогими, але і поживними.
Ось 15 здорових продуктів, які чудово смакують і розтягують ваші долари:
Зміст
Сочевиця
Сочевиця недооцінена.
Вони не тільки недорогі, але й повні вітамінів, клітковини, заліза та білка.
Клітковина наповнює, а сочевиця служить чудовим замінником м’яса. Ми часто використовуємо сочевицю в супах, чилі та ін. (Навіть батон з сочевиці!). Це та інші джерела білка, не пов’язані з тваринами, - чудовий спосіб заощадити гроші.
Квасоля сушена
Квасоля є прекрасним джерелом білка. Ви можете купити сушені боби оптом приблизно за 1 долар за фунт, і вони готують приблизно втричі більше обсягу. Отже, з однієї чашки сушених бобів вийде приблизно три чашки вареної квасолі.
Вони багаті клітковиною і білками, а також забезпечують широкий спектр вітамінів і мінералів, таких як мідь, фосфор, марганець, магній, рибофлавін, вітамін В6, тіамін та фолієва кислота. Багато видів квасолі також є хорошими джерелами калію та заліза.
Як бачите, квасоля є серйозним фактором, що впливає на харчування. Використовуйте їх у складі бурріто, чилі, супів, салатів, хумусу, макаронних виробів тощо.
Яйця коштують не тільки недорого, але вони є хорошим джерелом білка та заліза.
Вони роблять швидкий і легкий сніданок, фрітати та сутички.
Картопля
Покірна картопля заслуговує на місце у вашому бюджетному плані їжі.
Вони ситні, недорогі та поживні, оскільки завантажені вітаміном С і В6. Картоплю можна використовувати практично з будь-якою їжею, її можна знайти всього за 4 долари за 10-кілограмовий мішок.
Заморожені овочі
Можливо, це не здається, але заморожені овочі іноді навіть кращі за овочі, що знаходяться у відділі виробництва.