Втрата понад 15 відсотків маси тіла значно підвищує рівень вітаміну D при надмірній вазі
Жінки із зайвою вагою або ожирінням з менш ніж оптимальним рівнем вітаміну D, які втрачають більше 15 відсотків маси тіла, відчувають значне підвищення рівня циркулюючого цього жиророзчинного поживного речовини, згідно з новим дослідженням дослідників з Центру досліджень раку Фреда Хатчинсона.
"Оскільки вітамін D, як правило, нижчий у осіб з ожирінням, можливо, низький вміст вітаміну D може частково пояснювати зв'язок між ожирінням та такими захворюваннями, як рак, серцеві захворювання та діабет", - сказала Кейтлін Мейсон, доктор філософії., провідний автор статті, опублікованої в Інтернеті 25 травня в Американському журналі клінічного харчування. "Визначення того, чи сприяє схуднення зміні стану вітаміну D, важливо для розуміння потенційних шляхів профілактики захворювань", - сказав Мейсон, докторант відділу наук про охорону здоров'я Центру Хатчінсона.
На думку Національного інституту охорони здоров’я, вітамін D відіграє багато важливих ролей в організмі. Він сприяє засвоєнню кальцію і необхідний для росту кісток та їх загоєння. Поряд з кальцієм вітамін D допомагає захистити людей старшого віку від остеопорозу. Поживна речовина також впливає на ріст клітин, нервово-м’язову та імунну функції та зменшує запалення. Багато генокодуючих білків, що регулюють клітинну проліферацію, диференціацію та апоптоз (запрограмована загибель клітин), частково модулюються вітаміном.
У щорічному дослідженні - одному з найбільших, коли-небудь проведених з метою оцінки впливу втрати ваги на вітамін D - брали участь 439 жінок із надмірною вагою до ожиріння, малорухомі жінки в постменопаузі в районі Сіетла у віці від 50 до 75 років, яких було довільно призначено до однієї з чотирьох груп: лише фізичні вправи, лише дієта, фізичні вправи плюс дієта та відсутність втручання.
Ті, хто втрачав від 5 до 10 відсотків ваги свого тіла - еквівалентно приблизно 10 - 20 фунтів для більшості жінок, які брали участь у дослідженні - за допомогою дієти та/або фізичних вправ спостерігали відносно невелике підвищення рівня вітаміну D (приблизно 2,7 нанограма на мілілітр, або нг/мл), тоді як жінки, які втратили більше 15 відсотків ваги, зазнали майже втричі збільшення рівня вітаміну D (приблизно 7,7 нг/мл), незалежно від надходження в організм поживної речовини.