Оманливі дослідження
Опублікована нещодавно стаття "New England Journal of Medicine" про переваги середземноморської дієти "Первинна профілактика серцево-судинних захворювань за допомогою середземноморської дієти" отримала похвалу. Можливо, його краще було б назвати: "Сприяння серцево-судинним захворюванням середземноморською дієтою".
Усі три дієтичні групи мали майже однакові можливості, що сприяли зростанню та клінічному прояву серцево-судинних захворювань, що проявлялося як інсульти, інфаркт та смерть у тих, хто на початку дослідження не мав цієї хвороби.
Це іспанське дослідження, яке явно погіршує серцево-судинні захворювання, не є одиноким, оскільки раніше цього місяця Британський медичний журнал оновив рандомізоване дослідження серця в Сіднеї, підтверджуючи, що додавання масел погіршувало прогноз серцево-судинних захворювань.
На противагу цьому, наше невелике рослинне дослідження на основі харчування брало участь у пацієнтів із встановленими передовими серцево-судинними захворюваннями і не тільки зупинило прогресування захворювання, але й змогло продемонструвати зворотне захворювання. Незабаром ми опублікуємо розширену версію, що підтверджує наші оригінальні висновки.
Епідеміологічне остаточне підтвердження сили харчування на рослинній основі для запобігання серцево-судинним захворюванням найкраще продемонстроване в дослідженні Т. Коліна Кемпбелла в Китаї. У сільській провінції Китаю за трирічний огляд понад 250 000 свідоцтв про смерть жодна смерть не була обумовлена серцево-судинними захворюваннями.
Ми досягли вирішальної точки в дорозі: пропагуємо серцево-судинні захворювання середземноморською дієтою або усуваємо їх за допомогою рослинної їжі?