«Оп-Ед» вибирає пам’ятне харчування за примхливими дієтами; Центр охорони здоров’я По; Центр здоров’я По

Оп-Ед: Дієта «Уповільнюй та насолоджуйся»: вибирай уважну їжу замість примхливих дієт

Марджорі Ланьє, MPH - вихователь охорони здоров’я

Складіть дієти з друзями, родиною чи колегами, і ви почуєте мільйон причин, чому одна з них краща за іншу. Дієти, як правило, розподіляють продукти за різними категоріями - хороші проти поганих, дозволені проти заборонених - і зосереджуються на помилках, які ми робимо під час їжі. Якщо підхід «приниження їжі» працює настільки добре, то чому ми коливаємося між «примхою дієтою» з такою частотою?

Національний місяць харчування 2016: насолоджуйтесь смаком правильного харчування

Березень - Національний місяць харчування ®. Мені було приємно дізнатися, що тема цього року така "Насолоджуйтесь смаком правильного харчування", що спонукає людей приділяти час насолоджуватися традиціями харчування та цінувати задоволення, чудові смаки та соціальний досвід, які їжа може додати до нашого життя. Насправді це зовсім не дієта. Це усвідомлений вибір, який ми робимо, щоб уповільнити та скуштувати та насолодитися їжею, яку споживаємо повністю. Це також викликає у нас роздуми про те, як їжа, яку ми їмо, може позитивно додати до нашого здоров’я. Наприклад, коли ми вирішили вийняти з коробки укуси продуктів, щільних поживними речовинами, таких як фрукти та овочі та харчові речовини, ми можемо врахувати стійку енергію, яку вона дає нашому тілу, або його здатність захищати від серцевого нападу, інсульт або навіть деякі види раку.

Деякі називають такий підхід до їжі як "усвідомлене харчування". Уважне харчування означає їсти з наміром та увагою. Це нагадує нам вибирати продукти, які забезпечують харчування, а також звертати увагу на те, що відбувається навколо нас і всередині нас, що може впливати на наше харчування. Академія дієтології та дієтології ділиться цими порадами, як стати більш уважними їдачами та насолоджуватися здоровою їжею:

---