Оригінальна палео дієта включала сире червоне м’ясо, крохмалисті овочі - ABC News
Вегетаріанство виявилося занадто важким для проковтування для ранніх людей, і нові дослідження підтвердили докази того, що наші предки, ймовірно, відступили від цього способу життя близько 2,6 мільйона років тому на користь сирого червоного м'яса та багатих крохмалем рослин.
Ключові моменти:
- М'ясо та інструменти, що відповідають за розвиток менших особливостей жування у людей, свідчать дослідження
- Дослідження надихає на питання, що стосуються механіки зубів, форми зубів та переломів
- Автори досліджень стверджують, що сьогодні не існує єдиної оптимальної дієти для всіх
Дослідження, опубліковане в журналі Nature, свідчить про те, що м’ясо та інструменти - а не пізніше поява кулінарії - звільнили ранніх людей розвивати менші риси, пов’язані з жуванням, такі як менші зуби та менші, коротші обличчя.
Це, в свою чергу, могло б прокласти еволюційний шлях до поліпшення мови, терморегуляції і навіть розвитку більшого мозку.
"Ніхто точно не знає, чому гомініни почали їсти більше м'яса приблизно 2,6 мільйона років тому, але існує безліч доказів такої поведінки, включаючи кам'яні знаряддя праці та порізи на кістках", - сказала Кетрін Цінк, провідний автор дослідження з Гарварду Кафедра університетської еволюційної біології людини.
"Найбільш поширеним поясненням є зміна клімату. У цей період Африка стала більш відкритим луком, з більшою кількістю антилоп та інших рослиноїдних тварин".
Ця рання палео-дієта не включала морепродуктів.
"Здатність ловити рибу з'явилася набагато пізніше в процесі людської еволюції. Споживання молюсків також здається відносно недавнім", - сказала вона.
Як люди розвивали більший мозок, тоді як зуби зменшувались?
Дослідження було спричинене парадоксом, який роками здивував дослідників.
До часу Homo erectus, близько двох мільйонів років тому, люди розвинули більший мозок, тіла і, мабуть, апетит, але зуби та кишки були меншими, ніж у попередніх предків.