Ось чому ваш рот свербить або мурашки, коли ви їсте певні фрукти та овочі

Це почалося після укусу персика одного літа. Я навчався в середній школі і ніколи не мав алергічної реакції. Але ось я просто намагався насолодитися фруктами пізнього літа - натомість у задній частині горла свербіло, а губи розпухли.

Незабаром я зрозумів, що маю такий самий досвід з морквою, яблуками, грушами, вишнею, а іноді і з мигдалем. Дивовижний винуватець: сезонна алергія на пилок, яка проявляється в деяких сирих продуктах, які я їв. Це називається синдромом оральної алергії.

За даними Американської академії алергічної астми та імунології, найпоширенішими симптомами синдрому алергії на порожнину рота є свербіж у роті разом із набряком губ, рота, горла, обличчя та мови.

Жаклін Понграчіч, керівник відділу алергії та імунології в дитячій лікарні Енн і Роберта Х. Лур'є в Чикаго, розповіла Business Insider, що регулярно бачить випадки синдрому алергії на ротову порожнину (також званий синдром алергії на пилок), хоча справді немає хороших цифр скільки людей на національному рівні.

За даними клініки Майо, це відбувається, коли люди стають чутливими до екологічного алергену, як певна пилок, що відходить від дерев та трав.

Потім, коли вони їдять їжу, яка містить тісно пов’язаний білок, у них виникає реакція. Зокрема, пилок берези є великим винуватцем - він має білок, подібний до ряду білків, що містяться в фруктах і горіхах.

Реакції, як правило, з’являються в пізньому підлітковому або ранньому зрілому віці після того, як люди роками їдять певні фрукти без проблем. Це відрізняється від традиційних харчових алергій, таких як молоко та арахіс, які, як правило, з’являються у маленьких дітей.

---