Ось; чому ваша безмолочна дієта може бути небезпечною для здоров’я
Якщо ви їсте безмолочну дієту, то з віком ви налаштовуєтесь на безліч проблем зі здоров’ям.
Це стверджує Національне товариство остеопорозу (NOS), недавнє опитування понад 2000 осіб виявило, що чотири з 10 дорослих людей у віці від 18 до 24 років намагалися уникати молочних продуктів, клейковини, зерна та цукру. Вони також виявили, що більше 20 відсотків різко обмежили споживання молока та сиру.
Зважаючи на те, що 70 відсотків опитаних у віці 18-35 років повідомляли, що в якийсь момент сиділи на дієті, NOS заявляє, що участь у цих обмежувальних дієтах - це рецепт катастрофи в подальшому житті.
Обмеження прийому молочних продуктів може призвести до остеопорозу, захворювання кісток, яке характеризується тим, що організм виробляє занадто мало або втрачає занадто багато кісток, спричиняючи ослаблення кісток, які легко ламаються.
Міжнародний фонд остеопорозу зазначає, що понад 200 мільйонів людей у всьому світі постраждали від остеопорозу - така кількість Фонду, як очікується, зросте більш ніж на 200 відсотків протягом наступних 30 років.
Доктор Анупама Анант, лікар лікарні медичного центру Advocate Christ в Оук-Гаун, штат Іллінойс, каже, що перед тим, як вносити зміни в дієту, слід поговорити зі своїм лікарем.
"Це включає безмолочну або веганську дієту", - каже вона. "Це для того, щоб забезпечити задоволення своїх потреб у харчуванні".
«Хоча молоко та інші молочні продукти, такі як йогурт, є одними з найбільш багатих кальцієм джерел, соєвий йогурт або соєве молоко збагачені подібною кількістю кальцію. Дивно, але капуста і сардина пропонують майже таку ж кількість кальцію, як молочні продукти ".
Доктор Анант також каже, що є також менш укріплені альтернативи, такі як крес-салат, бок-чой, бамія, брокколі, ананас та мигдаль.
Схожі повідомлення
Коментарі
9 коментарів
Я чую поради щодо вживання зелених листових овочів замість молочних продуктів, але ніколи не чую, скільки потрібно їсти, щоб відповідати значенню кальцію у склянці молока. З того, що я шукав в Інтернеті, виявляється, що приблизно 3 склянки капусти містять однакову кількість кальцію в 1 склянці молока. Порадьте, будь ласка.
Я думаю, що важливіше подивитися на біодоступність кальцію в їжі, яку ви їсте. Я особисто не п'ю багато молока, мені це здається огидним, але коли ви замінюєте молоко рослинами кальцієм, ви зменшуєте біодоступність - подібно до вживання червоного м’яса та шпинату на залізо. Хоча ці рослини мають кілька переваг, крім кальцію, якщо ваша основна мета - отримати цю одну поживну речовину, вам доведеться їсти більше овочів. Це пов’язано з тим, що молоко містить лактозу і зазвичай збагачене вітаміном D, який допомагає засвоювати кальцій, тоді як рослини містять оксалат або фітат, які зменшують здатність організму засвоювати кальцій. Якщо ви категоричні щодо вилучення молочних продуктів зі свого раціону, в цій статті слід пропонувати їсти збагачену їжу, оскільки вони зазвичай мають схожу швидкість поглинання з молоком.