Ось чому вашим дітям потрібно, щоб ви повернули радість до їжі
"Коли радість з'їдає, страждає харчування" - Еллін Саттер
Моя прекрасна клієнтка розповіла * про те, як вона любила пампушки в дитинстві. Не будь-які пончики - пончики з густою рожевою глазур’ю, укомплектовані безліччю різнокольорових посипань. Це була заповітна традиція: щосуботи вранці вона гуляла зі своїм татом до місцевої пекарні, щоб забрати зі свіжоспеченого рожевого пончика з посипанням. Вона насолоджувалась теплим, тягучим, добрим смаком майже стільки ж, скільки часу проводила з батьком.
Через роки її позбавили цього простого задоволення, коли вона почала дієту. Їжа стала продиктована правилами «хорошої» проти «поганої» їжі. Пончики демонізували і швидко викреслили список, бо, ну - там було занадто багато цукру, занадто багато жиру, а перероблена їжа просто більше не робила скорочення.
Але це не зупинилося на пампушках. Життя стало зведеним до харчових правил, і саме тоді вона згадує, що їсти вже не приємно. Тепер воно було наповнене хаосом, почуттям провини та сорому - речі, які вона не пам’ятала в дитинстві, коли їла розваги, будувались навколо спогадів. Зараз із власними дітьми вона хотіла повернути собі ту радість, яку відчувала в дитинстві. Вона хотіла поділитися зі своєю сім'єю спогадами про їжу, які не були замінені зайвою провиною та страхом.
Мамо, ти можеш ставитись до цього?
Ви теж не втратили радості, яка повинна прийти з їжею?
Як їжа може стати чимось, чого так бояться, забираючи більше нашого дорогоцінного психічного простору, ніж вона заслуговує, викрадаючи те, що повинно бути нашим правом? Коли це дозволено зберігатись у нашому житті, які повідомлення це надсилає нашим дітям, майбутнім поколінням?
Згадуючи, що означає насолоджуватися їжею
Коли ми просовуємо похмуре уявлення про те, якою стала їжа, багато хто з нас може згадати часи у своєму житті, коли їжа почувалася простою, легкою. Щось, на що чекати, а не те, що здавалося заплутаним чи хаотичним.
Коли я прошу своїх клієнтів згадати свої улюблені спогади навколо їжі, я чую ось що:
Харчування кавуна та фруктового морозива у спекотний літній день.
Втішна миска супу, коли надворі було бурхливо.
Різдвяне печиво для Діда Мороза та гаряче какао біля багаття.
Попкорн з фільмами та солодкі морозива біля багаття.
Це найпростіші задоволення в житті.
Ми всі починаємо з цього шляху - з простого розуміння того, що таке їжа і як їй призначено насолоджуватися.
Їсти завжди означало насолоджуватися, бути приємним і ситним. Десь по дорозі прості радощі загубились.
Культура дієти та правила харчування знищують насолоду від їжі
Наші тіла ніколи не мали на меті керуватися правилами харчування або диктувати культурою харчування. То як ми можемо розраховувати на процвітання за таких умов? Легко відкинути ці речі, думаючи, що ти якось виняток із правила. Іншим людям може бути дозволено насолоджуватися тим, що вони їдять - але для вас їжа може відчувати себе ворогом, як щось, що слід контролювати, щоб бути здоровим.
Тому що так, їжа покликана бути їжею. Але, намагаючись бути “здоровим”, ми втрачаємо фокус на іншій частині рівняння.
Їжа також має бути приємною. На смак. Щоб звернутися до наших почуттів. Щоб об’єднати нас з улюбленими заняттями та тими, кого ми любимо.
Під час цунамі правил харчування та нашої культури дієти ми були занурені в брехню, що їжа повинна бути жорсткою, контрольованою та складною, щоб бути здоровою. Їжа поливалася до чогось, що вивчається, обчислюється, підраховується і контролюється, і в процесі радості втрачається.
Замість того, щоб запитати себе: «Яку їжу ми любимо?», Ми вклоняємось об'єктивованому набору правил харчування, якому ми стали рабами. У цій неволі ми виховуємо своїх дітей, майбутні покоління.
Але вже не, мамо - пора писати іншу історію.
Ви можете повернути свою здатність насолоджуватися їжею знову, і разом з нею звільнитися від покарань і непотрібних правил харчування, які заважають вам жити в радості. Занадто багато ризикуємо для себе та тих, кого ми мами.
Як жорсткість їжі шкодить дітям
Протилежністю насолоди від їжі є жорсткість їжі, і це може створити рецепт катастрофи у нашому житті та для тих, кого ми любимо. Це не тільки забирає приємний аспект їжі, але і позбавляє наших дітей задоволення від їжі.
Ви коли-небудь думали, як ваше ставлення до їжі може вплинути на те, як ваша дитина ставиться до їжі? Якщо ваша дитина росте в середовищі, де їжа відчуває хаотичність і стрес, або бачить, що ви намагаєтесь знати, що їсти, які повідомлення це може їм надіслати? Діти, які хронічно схильні до харчової жорсткості у своєму оточенні, можуть частіше відчувати: