Ось як ячмінь може допомогти вам охолонути цього літа - бранч - Hindustan Times

Аюрведа визначає їжу як охолоджуючу в природі, і ось як ви можете їсти її, щоб скористатися її перевагами

Шиха Шарма,

може

Ячмінь (jau) - це їжа, яку люди споживають протягом тисячоліть як траву або як зерно в препаратах, що включають сік ячмінної трави, ячмінну воду, ячмінну кашу (з використанням лущеної або перлової крупи), кічрі та роті.

Аюрведа визначає його як охолодження в природі, саме тому його призначають при всіх запальних розладах організму через надлишок пітти (вогняної стихії).

Користь для здоров'я

Ячмінна трава багата фітохімікатами, каротиноїдами (джерелом вітаміну А), вітамінами С і К, кальцієм і залізом. Це робить його чудовим детоксикантом для печінки, працюючи на людях з основними проблемами холестерину та ваги через низький обмін речовин, жирову печінку та інші захворювання печінки.