Ось найкращі продукти, які потрібно їсти під час детоксикації цукру
Лукас Оттоне/Стоксі
Є певні явища, які трапляються настільки передбачувано, що вони стали визначеними законами природи. Наприклад, ми знаємо, що гравітація завжди повертає речі на землю, і сонце буде сходити щоранку. Подібним чином, вживання великої кількості цукру змусить нас жадати ще більше цукру - або це, принаймні, здається.
За словами Дарбі Джексона, співзасновника компанії Après та тренера з питань охорони здоров'я та здоров'я, існує реальна наука, що підтверджує це. "Люди можуть бути біологічно залежними від цукру так само, як вони можуть бути залежними від наркотиків або алкоголю", - каже вона. Це може пояснити, чому статистика споживання цукру настільки приголомшлива. У звіті Каліфорнійського університету в Сан-Франциско пояснюється, що рекомендована щоденна норма споживання цукру становить не більше шести чайних ложок, або 25 грамів, хоча середньостатистичний американець споживає 19,5 чайних ложок, або 82 грами, на день. Це страшні речі.
На щастя, цукор не є необхідністю, і його можна легко вилучити з нашого раціону (і життя, і свідомості, і кухонних шаф), якщо ми маємо правильну суміш поживних продуктів, щоб тримати нас ситими і задоволеними. Продовжуйте прокручувати, щоб побачити продукти та страви, які ви повинні їсти, щоб успішно завершити детоксикацію цукру.
По-перше, добре знати, що нам не бракує самоконтролю чи сили волі, коли справа стосується тяги до цукру. "Наша біологічна залежність від цукру походить від примітивних нейрохімічних центрів винагороди в нашому мозку, які загоряються, коли ми споживаємо цукор", - пояснює Джексон. "Ці центри винагород допомагали нам залишатися в живих, повідомляючи нашому тілу, що нам потрібно їсти більше цукру, щоб жирувати і залишатися в живих, коли їжі бракувало. Зараз їжа є скрізь, але наші тіла все ще запрограмовані на споживання цукру, коли ми побачити це ". Щоб протидіяти цій природній реакції, Джексон каже, що "для нас важливо налаштувати наше тіло на контроль над цією тягою за допомогою здорового харчування та способу життя".
Але це не означає відмову від цукру відразу. Лорен О'Коннор, MS, RD, і власник Nutri-Savvy, каже: "Почніть з того, що визначите, скільки цукру в їжі, яку ви зараз їсте. Прочитайте етикетки, знайдіть" прихований цукор "і дотримуйтесь більше цільних продуктів. Тоді відучіться, споживаючи менше хліба, сухариків, чіпсів і навіть енергетичних батончиків, деякі з яких є практично замаскованими батончиками ". Вживання менше солодкої та обробленої їжі є метою, але вона застерігає не позбавляти себе повністю. "Незважаючи на те, що це може бути складно, вам доведеться дотримуватися свого плану. Холодна індичка може бути простішою в короткостроковій перспективі, оскільки ваше тіло не реагує на невпинний і неприємний вплив цукру на мозок і тіло, але в більшості випадків, депривація може призвести до нездорових стосунків з їжею, а в деяких випадках і до заїзду ".
Сніданок
Джексон погоджується, що повільне та стабільне найкраще для зміни способу життя, і все починається з першого прийому їжі за день. "Найпростіший спосіб почати - це коригування лише вашого сніданку на цілий тиждень", - каже вона. "Зосередьтеся на їжі вранці з високим вмістом якісного білка, а також на здорових жирах, оскільки ці продукти дозволять вам довше бути ситими, пригнічують тягу, але дадуть вам енергію". Вона рекомендує їсти цілу яєчню, приготовлену на кокосовій олії, яка забезпечить як необхідний корисний для здоров'я білок, так і жир (як бонус це дуже легко і швидко зробити на ранніх робочих ранках, коли у нас нульова мотивація).