Ось; s як часто слід їсти рибу щотижня - національний
Що стосується вживання риби, експерти з питань харчування кажуть, що вам краще їсти її двічі на тиждень.
Згідно з нещодавньою доповіддю Американської асоціації серця, опублікованою в Circulation у четвер, вживання риби два рази на тиждень є важливою частиною збереження здоров’я вашого серця. Health Canada також рекомендує щонайменше дві порції несмаженої риби на тиждень.
І багато хто, включаючи зареєстрованого дієтолога та сертифікованого педагога з діабету Шахзаді Деве, сходяться на думці, що факти свідчать, що вживання риби, багатої на омега-3 жири, корисне для вашого серця.
Користь риби для здоров’я
Вона додає, що дослідження показали, що ті, хто регулярно їсть рибу, також можуть мати менший ризик діабету 2 типу, ревматоїдного артриту, дегенерації жовтої плями, деяких видів раку та хвороби Альцгеймера.
«Також існує більший попит на жири омега-3 під час вагітності, і, як вважають, вживання риби сприяє розвитку мозку та тканин вашої дитини. Ми спостерігаємо дуже цікаві події щодо ролі риб’ячого жиру у психічних розладах та психічному здоров’ї ".
Зареєстрований дієтолог Анар Аллідіна каже, що жирна риба має ейкозапентаенову кислоту (ЕРА) та докозагексаєнову кислоту (ДГК), і наш організм потребує омега-3 жирів, які ми можемо отримувати лише з дієти чи добавок. "EPA та DHA роблять кров рідше згортається, знижують підвищений вміст тригліцеридів (жирів) у крові, захищають слизову оболонку клітин мозку та борються із запаленням", - каже вона.
Вона також додає, однак, не вся риба упакована жирними кислотами омега-3. “Жирна риба, така як лосось, форель, анчоуси, арктичний вугілля, оселедець, скумбрія та сардини - чудові джерела. Консервований тунець - це нормальне джерело, тоді як у тилапії, підошві, трісці, минтаї (рибних паличках), морському гребінці та креветках мало омега-3 жирних кислот ".
Щось рибне в рибі?
За її словами, було багато дискусій щодо споживання ртуті та вживання риби. "Більші риби можуть поглинати ртуть у своїх м'язах із навколишньої води, але переважно з менших риб, які вони їдять". Здоров'я Канади зазначає, що риба з високим вмістом ртуті включає свіжий/заморожений тунець, акулу, рибу-меч, марлін, апельсинову грубу та есколар.