Ось тривожна правда про те, як готують деякі з ваших улюблених страв; HealthyWay
Що робить желейні боби такими блискучими, і яку приправу ви повинні економити на десерт? У нас є совок!
Ми живемо в час перевантаження інформацією. Факти у нас під рукою. Будь-коли, у будь-який час ми можемо дізнатися більше, глибші істини про важливі для нас речі.
Візьмемо, наприклад, їжу.
Приблизно за останнє десятиліття їжа стала гарячою темою для розмов у багатьох колах: звідки вона виникла, як вона виготовляється, різні варіанти, які рецепти найкраще підходять для певної їжі тощо.
Ви знаєте, чому? Бо їжа - це весело. Це частина нашого повсякденного життя. Їжа дає нам енергію та зближує людей. Їжа в певному сенсі - це життя. Або принаймні її частину. І, як це стосується багатьох речей у житті, часто є деякі приховані, тривожні істини. Їжа - не виняток. Іноді їжа має свої секрети, особливо продукти, які багато хто з нас вважають улюбленими.
Улюблені страви - це іноді солодкі страви, іноді випадкові дорогі частування, а іноді навіть сповнені дитячих спогадів. Неважко закрити очі на перелік інгредієнтів наших улюблених страв, але знання - це сила. Загляньте в список нижче і переконайтеся, що одна з ваших улюблених страв приховує таємницю, яку ви, можливо, не знаєте!
Подрібнений сир - це більше, ніж просто сир.
Наші бабусі, мабуть, балакали б на лінь, яка є подрібненим сиром. (Або стрибніть від радості від генія, який пропустив такий важкий підготовчий крок.)
Але чи знаєте ви, що подрібнений сир змішується з целюлозою, щоб він не злежувався?
Целюлоза - це очищена деревна целюлоза. Це вірно. Вживання попередньо подрібненого сиру означає, що ви також жуєте його дрібні шматки дерева. Недарма я одного разу почув, як відомий кухар Рі Різ Драммонд у своєму телевізійному шоу "Жінка-піонер" сказав, що не подрібнити власний сир - це практично злочин.!
Вона просто намагається врятувати нас від деревної маси… і внести на кухню невеличку рутину вправ. Оскільки я це дізнався, мої м’язи рук вже зміцніли!
Вишня мараскіно падає досить далеко від дерева.
Вишні мараскіно чудово доповнюють будь-який солодкий десерт чи напій, але, як показує це (дуже барвисте) відео, це не зовсім свіжі фрукти. Подивіться на те, як роблять вишні маракіно: від фруктового саду до чану з хімічними речовинами до верху вашої солянки.
Можливо, ваш м’ясник склеює ваші стейки.
“М’ясний клей” - біла порошкоподібна речовина, яку можна використовувати для склеювання двох шматочків яловичини. Це схоже на мармуровість у м’ясі, і ідеально, коли м’ясник повинен щось зробити із залишками, які він лежить навколо свого столу.
Хороша новина полягає в тому, що це не вважається небезпечним, хоча деякі групи споживачів наполягають на мережах супермаркетів, щоб маркувати м’ясо, що містить цю речовину.
В Ореосі є щось несолодке.
Я зізнаюся, що мої дні коледжу були сповнені Орео. Занурені в молоко, залиті арахісовим маслом або подрібнені в порцію домашніх тістечок, Oreos були основним продуктом у моєму житті.
Але є щось, про що я (і впевнений, ви) не знав про Oreos, а саме те ідеальне кремове наповнення. Пенсіонер-консультант з питань харчування Аліса Хелтон ділиться з HealthyWay, що "Основним інгредієнтом начинки Oreo є комерційна версія Crisco!"
Хм, не дивно, що це так гладко?!
Чому цей інгредієнт викликає занепокоєння? Хелтон має совок: «Криско або« овочеве вкорочення »високо обробляється і виготовляється з інгредієнтів, які, як правило, генетично модифіковані (соя та фрукти пальми, які, до речі, не є овочами), і він гідрується (водень барботує через олію на високому рівні температури, щоб вона стала твердою при кімнатній температурі). "
Кінцевим результатом є харчовий продукт, який, можливо, створив хороше мило та свічки в 1911 році, коли м’ясна промисловість контролювала ціну критичного сала, необхідного для виготовлення мила та свічок, але навряд чи є придатним як джерело їжі сьогодні! "
Хліб часто містить L-цистеїн, який виготовляється з качиного пера.
L-цистеїн - це амінокислота, і це важливий консервант; це одна з причин того, що хліб у магазині зберігається більше тижня, тоді як домашній коровай бабусі починає зеленіти через кілька днів.
Його часто роблять з качиного пір’я, коров’ячих рогів, свинячого волосся і навіть людського волосся. Звичайно, до моменту, коли він додається у ваш хліб, він просто виглядає як невибаглива рідина, але все ж - ви, мабуть, побажаєте, щоб не знали про L-цистеїн наступного разу, коли будете робити сендвіч.
До речі, існує таке поняття, як синтетичний L-цистеїн, і його часто можна знайти, шукаючи кошерну їжу.
Оси, мабуть, люблять інжир більше, ніж ви.
Артур Гіллетт, співзасновник та керівник досліджень незалежної дослідницької організації HowGood, яка має на меті визначити загальну стабільність їжі, поділяє, що "У кожній відкритій філії, що запилюється, є перетравлена оса-королева".