Основи фотографії їжі
Є, безперечно, кращі фотографи, ніж я. Я хотів би надати посилання, але на вибір є занадто багато. То що ж я маю запропонувати тому, хто намагається вивчити ази?
Саме це - я зовсім недавно дізнався про себе. Я пам’ятаю розчарування тим, що не міг продемонструвати свою тему (будь то їжа, дитина, природа) настільки, наскільки це заслуговує. І я точно пам’ятаю, як я навчився.
Якщо ви вже звертались за допомогою до людей або виконували веб-пошук за цією темою, ви, мабуть, чули ці три поради:
1. Використовуйте природне світло
2. Не використовуйте спалах
3. Використовуйте налаштування макросу на камері (для їжі)
І хоча кожне з них, по суті, є правдою, вони також є неповними. Що за природне світло? А що означає природне світло? Що ви робите, коли вимикаєте спалах, а ваші фотографії виходять розмитими?
Не хвилюйтеся - багато чого навчитись, і вам не потрібна дорога камера. Однак вам потрібно навчитися максимізувати вашу камеру. Ви не можете боятися інструкції з експлуатації камери. Дізнавшись, як налаштувати параметри на вашій камері, ви берете під контроль свою фотозйомку, а не дозволяєте своїй камері приймати рішення.
1. Природне світло
Фотографія, особливо їжі, майже все зводиться до освітлення. Стилі та композиція їжі теж приємні, але, чесно кажучи, якщо ваше освітлення відстійне, ваша фотографія буде відмовною.
Світло може бути різного кольору. Ви не обов’язково це сприймаєте, бо ви розумні, і ваш мозок це автоматично коригує, але ваша камера все-таки це піднімає. Для фотозйомки ви хочете, щоб навколишнє світло було білим, а це означає, що воно не буде надавати відтінку вашій фотографії. Якщо ви сфотографуєтеся на кухні вночі зі світлом вольфрамових лампочок, все на знімку буде виглядати жовтим або оранжевим. Вечірнє світло, як правило, трохи блакитне. Найбільш білим сонячним світлом зазвичай є середина дня. Це світло, якого ти хочеш.
Хоча сонячне світло найкраще, зазвичай ви не хочете фотографувати у сонячному промені, оскільки воно створює різкі тіні.
2. Баланс білого
То я кажу, що фотографувати можна лише в середині дня? Ні, звичайно ні. Тут вам потрібно дізнатись про свою камеру.
Ваша камера може коригувати відтінок світла. Ви можете сказати, в якому саме світлі ви знімаєте - сонячне світло, похмурий день, вольфрамові лампочки тощо. Іншим варіантом є встановлення власного балансу білого. Для користувальницького балансу білого ви сфотографуєте щось біле і скажете своїй камері, що це білий, і він відповідно регулює інші кольори.
Вам абсолютно потрібно навчитися встановлювати баланс білого! Пограйте з налаштуваннями та знайдіть, що найкраще підходить саме вам, вашим налаштуванням та вашій камері. Наприклад, мій Canon Rebel незмінно відтіняє фотографії синім кольором на автоматичному налаштуванні. Якщо навколишнє світло по суті біле, найкраще працює режим сонячного світла. Для мого Nikon point-and-shoot завжди найкращий користувальницький баланс білого. На жаль, жодна з моїх камер не справляється добре з корекцією світла від вольфрамових лампочок.
за годинниковою стрілкою зліва ліворуч - схід сонця; ранній полудень; захід сонця; флуоресцентний
3. Компенсація експозиції
Встановлення компенсації експозиції дозволяє зробити ваші фотографії яскравішими або темнішими. Він базується на шкалі, наприклад, від -2 до 2, а за замовчуванням - 0. Установка вище нуля зробить вашу фотографію яскравішою. Я, як правило, віддаю перевагу фотографії з їжею з більш яскравої сторони. Але знову ж таки, це те, що вам потрібно буде навчитися налаштовувати у своїй камері та гратись. Як і баланс білого, це має бути порівняно легкою функцією для встановлення, і це може мати величезне значення.
за годинниковою стрілкою зліва ліворуч: -1,0; 0,0; +1,0; +1,7
4. Спалах
Вбудовані спалахи - це моя тварина. Ваша камера дуже хоче, щоб ви використовували її майже у всіх ситуаціях, але, чесно кажучи, це майже безвідмовна фотогубка. Використання вбудованого спалаху зробить вашу фотографію нерівномірно освітленою, оскільки спереду набагато яскравіше, ніж тильній стороні фотографії. Крім того, проміння такої кількості світла безпосередньо на об'єкта зйомки означає, що у вас немає тонких тіней, які надають об'єкту текстуру. Отже, майже у всіх ситуаціях: вимкніть спалах.