Основи трав
Твін характеризується гірким ароматом пива, якого ми знаємо, походить від приємно гіркого смаку хмелю, який є стробілами або конусоподібними плодами виноградної лози хмелю (Humulus lupulus). Десь дев'ятого століття німецькі виробники пива почали додавати хміль у свої пивоварні для додання смаку та як природний консервант. До XIV століття майже всі європейські пивоварні наслідували їх приклад. Поряд із цим внеском у виробництво пива, хміль також має довгу історію використання в медицині. Ранні виробники хмелю помітили, що робітники, які збирали золоті стробіли восени, як правило, засинали на полях, що викликало інтерес до використання трави як заспокійливого засобу.
Хміль був загальним інгредієнтом багатьох запатентованих рослинних загальнозміцнюючих засобів 19 століття, і він був занесений до списку седативних препаратів у Фармакопеї Сполучених Штатів з 1831 до 1916 р. Сьогодні травники продовжують рекомендувати хміль як заспокійливий засіб. Оскільки трава також має спазмолітичні та розслаблюючі м’язи властивості, хміль може бути корисним для м’язової напруги, яка заважає спати. Оцінюючи дослідження хмелю, Європейський науковий кооператив з фітотерапії вказує на рослину для лікування напруженості, неспокою та порушень сну.
З хмелю готують гіркий, але не приємний на смак чай. Залити 1 склянкою окропу 1 - 2 чайні ложки сушених стробілів із хмелю; накрити і круто протягом 10 хвилин; потім процідити чай, підсолодити за бажанням і пити за 30 хвилин до сну.
Джерело: Вукович, Лавр. Подолання розладів сну природним шляхом. Лагуна-Біч, Каліфорнія: Основні публікації про здоров’я, 2005.
Побалуйте себе трав'яною детоксикаційною ванною
UПриймаючи весняне очищення? Допоможіть процесу детоксикації вашого тіла за допомогою цієї розслаблюючої ванни. (Докладнішу інформацію про весняне очищення див. На стор. 32).
ТРАВОВА ДЕТОКСИФІКУЮЧА ВАННА
3 столові ложки сушеної конюшини червоної
2 столові ложки сушеної кропиви
3 столові ложки сухої м’яти перцевої
3 столові ложки сухого деревію
Помістіть трави у велику кришку з 2 літрами води. Тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин. Зняти з вогню і охолодити до кімнатної температури. Процідіть трави і додайте рідину у ванну з комфортною гарячою водою. Витримати протягом 20 хвилин, додаючи ще гарячої води за необхідності. Витріть себе насухо (уникайте використання рушників світлого кольору, оскільки трави можуть забруднитися) і розслабтеся.
ПІДШИЙТЕ СВОЄ ЧУТТЯ ЗАПАХУ
ЯЗа оцінками, два мільйони американців страждають аносмією, нездатністю відчувати запах або смак. Цей стан простежується за низкою факторів. В Університеті штату Пенсільванія Центру запаху та смаку 638 людей пройшли тестування на гостроту запаху. У тих, хто палив, був нюховий дефіцит, який відповідав тому, скільки вони курили. Вплив токсичних хімічних речовин також може спричинити втрату смаку та запаху. У деяких випадках дефіцит мінералу цинку спричинений порушеннями запаху, а також деякими випадками безпліддя. Гормони, опромінення, дієта, наркотики та природний процес старіння також можуть пошкодити нюх, як і антидепресанти та ліки проти тривоги, вірусна інфекція, травма голови та менопауза.
Можна підвищити здатність нюху, здійснюючи аромат. Дослідник Джонса Хопкінса Роберт Анхольт виявив, що більшість людей мають змогу виявити незначні відмінності запаху, але для цього потрібна практика. Піддослідні піддавали себе якомога більшій кількості природних запахів, тим самим тренуючи ніс розпізнавати більше запахів. Добавки цинку також можуть виявитися корисними, коли нюх недоступний.