Основні інгредієнти пива - манекени

Що таке пиво? За болісно простим визначенням, пиво являє собою будь-який ферментований напій, виготовлений із зернових злаків. Зокрема, пиво виготовляється з цих чотирьох основних інгредієнтів:

інгредієнти

Зерно (переважно солоджений ячмінь, але також інші зерна)

Хміль (вирощується в різних сортах)

Дріжджі (відповідають за бродіння; на основі специфічних штамів)

Вода (складає до 95 відсотків вмісту пива)

Зерно забезпечує п’ять речей пивом:

Колір: Колір зерен, з яких виготовляють пиво, безпосередньо впливає на колір самого пива.

Смак: Смак пива насамперед має солодовий ячмінь, хоча характеристики хмелю та дріжджів відіграють другорядну роль.

Мальтоза: Мальтоза - термін для ферментованих цукрів, отриманих із солодованого зерна. Дріжджі перетворюють ці цукри в спирт і вуглекислий газ.

Білки: Білки в зерні допомагають формувати і утримувати керівник (піна) на пиві.